7 „Лоших“ намирница које су добре за ваше тело

Да ли избегавате маслац, млеко и сир у име здраве прехране? Не чиниш себи услугу. Не пропустите хранљиве састојке проглашавајући омиљену храну забрањеном. Ваш нови план:

Храна која више није забрањена # 1: Сир

Да, многи сиреви имају пуно масти и калорија, али су и добри извори калцијума, каже нутриционисткиња Гаиле Реицхлер, ауторАцтиве Веллнесс.

Поред тога, сир садржи коњуговану линолну киселину, „добру“ масноћу која може смањити ризик од рака, болести срца и дијабетеса. А ова киселина вам може помоћи да смршате блокирајући складиштење масти у вашем телу.

Покушати:

• Сиреви са јаким укусом, попут фете, плавог сира и свежег (непрегратираног) пармезана, који све можете мање да користите без одрицања од окуса.
• Свежи козји сир који можете пронаћи у локалној прехрамбеној продавници. Тешка је само 23 калорије за унцу, у поређењу са чедаром од 114 за унцу.

Прескочи:

• Немасни сиреви. „Сиреви са смањеном масноћом и даље имају око шест грама масти по унци; и нису толико ароматични, па смо склони да себи дозволимо да их једемо више “, каже нутрициониста из Атланте Цхрис Росенблоом, портпарол Америчког удружења за дијете.
• Немасни сиреви. Већина њих није баш укусна и не подносе добро кување.

Заборавите оно што сте чули: Чоколада не узрокује акне или мигрену. Садржи неке од истих антиоксиданата који се боре против болести срца и рака, а налазе се у воћу и поврћу. Иако је богата мастима, истраживања су показала да стеаринска киселина, главна масноћа у чоколади, не подиже холестерол. Ако посегнете за чоколадом кад се осећате лоше, на добром сте путу: чоколада повећава серотонин у мозгу, што значи да појачава расположење.

Покушати:

шта јести да би вагина имала добар укус

• Тамна чоколада. Чиста чоколада значи да садржи мање масног какао путера.
• Брендови Годива и Сее. Ове богатије чоколаде препуне су укуса, па слатки зуб можете задовољити мањим количинама - и мање калорија.

Прескочи:

• Чоколадне плочице пуњене карамелом, белим слезом и другим масним пуњењем.

Прекините ту навику са пилетином са роштиља и узмите одрезак. Говедина је одличан извор протеина и хранљивих састојака којих жене немају довољно, попут гвожђа, цинка и витамина Б12.

Покушати:

• Мршави комади који садрже 4,5 грама или мање засићених масти по порцији од три унце. Потражите „круг“ или „слабин“ у имену (печеница, печеница, горња рунда итд.).
• Пржени бифтек или ћевапи од бифтека, који вам омогућавају да повећате величину тањира додавањем додатног поврћа.

Прескочи:

• Грубо ребро и Т-кост, које могу имати чак дупло већу масноћу и калорије од мршавијих резова.

Млеко је сјајан извор калцијума, али многе жене га избегавају у корист газиране соде, каже Диане Куаглиани, регистровани дијететичар у Вестерн Спрингсу у држави Иллиноис и портпарол Америчког удружења за дијете. Али пијење млека помаже у спречавању болести проређивања костију, остеопорозе, смањује висок крвни притисак и чак се може борити против гојазности.

Покушати:

• Немасно млеко, које има само 80 калорија у оброку. Ако је цело млеко једина врста коју волите, покушајте постепено да пређете на 2%, па на 1%, па без масти.
• Замена немасног млека за воду приликом прављења овсене каше и вруће чоколаде. „Ова храна не само да ће бити много кремастијег окуса, већ ће вас дуже сити“, каже Куаглиани.

Прескочи:

• Супе и сосови на бази млека и креме (као што су бискуе и Алфредо), који садрже пуно масти и калорија.

Нема потребе за напуштањем кафе хладне ћуретине: недавне студије оповргле су везу кофеина са болестима срца, фиброцистичним дојкама и високим крвним притиском. Кофеин може ублажити симптоме алергије, учинити вас буднијим и побољшати концентрацију, каже Реицхлер.

Покушати:

• Ограничите се на две или три шоље јаве дневно и лагано крему и шећер у шољи.

Прескочи:

• Изузетно велики отмени напици од кафе препуни креме, шећера, прскања и шлага, који могу да испоруче чак 300 калорија.

Многе жене избегавају јаја јер садрже пуно холестерола, али истраживачи сада знају да је засићена масноћа - а не холестерол - најважнија по питању здравља срца. Јаја имају мало масноће (једно јаје има мање од пет грама масти) и садрже лутеин, храњиву супстанцу која вам може помоћи у одржавању здравља очију.

Покушати:

• Поширана, тврдо кувана или меко кувана јаја са мало калорија.
• Веггие куицхе. Поврће вам помаже да постане заситније, а истовремено вам даје више хране у сваком залогају. (Додајте спанаћ у свој куицхе да бисте још више повећали унос лутеина.)
• Омлети од беланаца. Уклањањем жуманца се исече сва маст.

Прескочи:

• Јаја плус сланина, кобасица и кекси са маслацем. „Једење јаја дневно може бити здраво, али ови прилози који их углавном прате нису“, каже Росенблоом из АДА.

Да, орашасти плодови садрже пуно масти - али то је „добра“, мононезасићена масноћа, која може смањити ризик од срчаних болести. Они вам чак могу помоћи да смршате: У студији у Бригхам-у и Женској болници у Бостону, истраживачица Катхи МцМанус открила је да су људи који су у своје дијете уносили мононезасићене масти (кикирики, на пример) у просеку изгубили 11 килограма и задржали их искључен годину и по дана! Пошто садрже пуно масти, ораси вам помажу да се дуже осећате сити. Треба вам још доказа? Показано је да магнезијум у орашастим плодовима смањује симптоме ПМС-а, попут надимања, промена расположења и главобоље, каже Бонние Тауб-Дик, дијететичарка регистрована у Њујорку.

Покушати:

• Узети малу шаку орашастих плодова (око 170 калорија) за задовољавајућу поподневну или вечерњу ужину.
• Додајући их граноли, салатама, кифлицама и јелима са мешаницом за појачање укуса и хранљивих састојака.

Прескочи:

• Додавање орашастих плодова храни која већ садржи много калорија и масти, као што су колачићи, колачи и сладолед.

Неколико недавних студија показало је да једно пиће дневно заиста није лоше за вас. У ствари, узимање неколико пића недељно може смањити ризик од коронарне болести и можданог удара. Према једној студији, пијење не доводи до дебљања. Када је алкохолна пића лоша: три пића дневно или више и повећавате ризик од рака јетре, уста и грла, као и од дуготрајног губитка памћења.

Износ	Храна	Калорије
1/4 шоље	Старбуцкс сладолед са ниским садржајем масти	85
3 унци	пасуљ еспресо прекривен чоколадом	75
1 чаша	ледена кафа са млеком и шећером	педесет
8 унци	капућино	77
1	Баскин Роббинс немасна капућино експлозија	90
3 груменца	пржена моцарела	75
1	Полли-О сир од низа	80
1	ђавоље јаје	90
1	тврдо кувано јаје	77
3 1/2 унци	бело вино	72
1	светло пиво	99
3 1/2 унци	шампањац	72
12 грама	ја сам луд	55
1 шака	печени кестени	70
18 грама	мешавина стаза	90
двадесет	Реесе'с пиецес	80
3 комада	говедина	82
двадесет	грожђице прекривене чоколадом	80
3	чоколадни пољупци	75
9	мали Јорк Пепперминт Пљескавице	90
4	мини Тоотсие Роллс	94
1	Орео Доубле Стуф колачић	70