Пржена карфиол са сосом од печене црвене паприке и ораха
Ако мислите да карфиол није за вас, дозволите нам да се предомислимо. Пржено цвеће златно праћено класичним сосом за умакање од црвене паприке и ораха требало би да буде довољно да искуша и најневољније једеће вегете. Оглас - Наставите да читате испод Цал / Серв:420Приноси:8Припремно време:0сати30мин Време кувања:0сати24мин Укупно време:0сати54мин Састојци Пржена карфиол:1 средње карфиол 3 Велика јаја ц. рендани пармезан 1/4 тсп. Алева паприка 1 1/2 ц. зачињене презле 1/4 ц. капари 1 1/4 ц. уље од репице, уље од уљане репице Лимунски клиновиПечени сос од црвене паприке и ораха:два кришка белог хлеба 1/2 ц. препечени ораси 1 тегла печена црвена паприка два Чен белог лука 2 кашике кашике винско сирће 1/4 тсп. Со 1/4 тсп. свеже млевени бибер 1/2 ц. маслиново уљеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства
Францес ЈанисцхАко мислите да карфиол није за вас, дозволите нам да се предомислимо. Пржено цвеће златно праћено класичним сосом за умакање од црвене паприке и ораха требало би да буде довољно да искуша и најневољније једеће вегете.
- Печени сос од црвене паприке и ораха:Пулсирајте хлеб и орахе у машини за обраду хране док не настану фине мрвице. Додајте преостале састојке за сос; обрађивати док сос не буде емулгован и густ.
- Пржена карфиол:Донесите велики лонац благо посољене воде до кључања; кувајте карфиол док скоро не омекша, око 5 минута. Одвод; охладити под хладном водом.
- Умутите јаја, сир и кајен у малу посуду; рашири презле на воштани папир. Карфиол умочите у мешавину јаја, а затим у презлу за премазивање; пребацити на решетку. Раширите капаре на папирни убрус; пустите да се карфиол и капари осуше на ваздуху 10 минута.
- Загрејте 1/4 шоље уља у великој шерпи на средњој ватри, док се не загреје. Додајте капаре; пржите 1 до 2 минута, док не постане свеж. Извадите из шерпе са кашиком са шупљином; оцедити на папирном пешкиру.
- У таву додајте преосталу 1 шољу уља и загревајте на умереној ватри док се не загреје, али не пуши. Пржите карфиол, неколико комада одједном, 4 минута, окрећући се клијештима док не порумени и постане хрскав; оцедити на папирном пешкиру.
- Пребаците на тањир за сервирање и разбаците прженим капарима. Послужите са умаком од печене црвене паприке и ораха и клиновима лимуна.
Францес ЈанисцхАко мислите да карфиол није за вас, дозволите нам да се предомислимо. Пржено цвеће златно праћено класичним сосом за умакање од црвене паприке и ораха требало би да буде довољно да искуша и најневољније једеће вегете.