10 здравих, али укусних пилећих рецепата за којима ћете полудети
Сарах Анне Вард Моја „ПИТА ОПЕТ!“ - за разлику од „пилетина поново?“ - сви рецепти захтевају кувана пилећа прса без костију, без коже (истуцана тако да су уједначена). Печење је сјајно, али волим роштиљање на затвореном тигању са роштиљем: укус је изузетно добар, а број калорија је исти, отприлике 170 по котлету. Ево како се облачим да би ми вечери биле занимљиве.
Региструјте се за бесплатне билтене Хунгри Гирл нахунгри-гирл.цом да бисте свакодневно добијали нове рецепте, савете и трикове.
Кинеска пилећа салата
ТЕД ЦАВАНАУГХ Комбинујте 6 оз куване и сецкане пилетине са 21/2 шоље купусове броколије, 1/2 шоље нарезаних водених кестена (оцеђених), 1/2 шоље конзерви мандарине у сегменту упакованих у сок (оцеђени и сецкани), 1/2 шоље сецканог младог лука, и 3 кашике прелива са ниским садржајем масти од сусамовог ђумбира. Припрема 2 порције. По порцији: 209 кал, 2,5 г масти.
Терииаки-Стиле
ТЕД ЦАВАНАУГХ Наизменично навојите 8 оз 1 инча. пилеће коцке, осам 1-ин. комади ананаса и осам 1-ин. лук на два ражња. Премажите сваки ћевап са 2 кашичице теријаки соса. Грилајте на средње јакој ватри 5 минута са спуштеним поклопцем роштиља. Преокрените ћевапе, затворите роштиљ и кувајте 6 до 8 минута дуже, док пилетина не буде кувана. Припрема 2 порције. По порцији: 212 кала, 3 г масти.
Ажурирана Валдорф салата
ТЕД ЦАВАНАУГХ Смешајте кувану и сецкану пилетину од 6 оз са 1/2 шоље сецканог краставца без семенки, 1/3 шоље сецкане јабуке, 1/3 шоље сецканог грожђа и 1/4 оз сецканих ораха. За облачење помешајте 1/4 шоље плус 2 кашике обичног грчког јогурта без масти са 1/4 кашичице лимуновог бибера и цртице соли. Баците и једите! Припрема 2 порције. По порцији: 182 кал, 4 г масти.
Пилеће поврће Винаигретте
ТЕД ЦАВАНАУГХ Исеците пилетину од 8 оз и 1/2 паприке паприке на 1 инч. комада. Наизменично навуците на два ражња, заједно са 4 печурке и 4 парадајза чери. Премажите сваки ћевап са 2 кашичице лагане винаигрете. Грилајте на средње јакој ватри 5 минута са спуштеним поклопцем роштиља. Преокрените ћевапе, затворите роштиљ и кувајте 6 до 8 минута дуже, док пилетина не буде кувана. Припрема 2 порције. По порцији: 173 кал, 4,5 г масти.
Цапресе
ТЕД ЦАВАНАУГХ Умутите 2 кашике балзамичног сирћета са 1 кашиком екстра девичанског маслиновог уља и прелијте са 1/2 шоље сецканог парадајза и 2 кашике сецканог босиљка. Отопите 6 кашика исецканог делимично обраног моззарелла-е над пилећим котлетима, а затим прелијте мешавином парадајза. Припрема 2 порције. По порцији: 313 кал, 14,5 г масти.
Тропска мешавина
ТЕД ЦАВАНАУГХ 1/4 шоље сецканог манга, 1/4 шоље црног пасуља (испрани, оцеђени), 2 кашике сецканог црвеног лука, 21/2 кашике сецканог парадајза, 2 кашике сецкане паприке, 1/2 кашике сецканог јалапено са семенкама и 1/2 Кашика сецканог цилантра. Хаљина додајте 1 кашичицу сока лимете и по цртицу сваку сол, бибер и ким. Припрема 2 порције. По порцији: 218 кал, 4 г масти.
Фајита-стил
ТЕД ЦАВАНАУГХ У тави са спрејом који не лепи, скувајте 1/2 шоље нарезаног лука и паприке са 1 кашичицом зачина фајита. Котлете зачините сољу, бибером и зачинима фајита. Поделите поврће између котлета, смотајте и учврстите чачкалицама. Ставите у 8-ин. четвртаста тепсија прскана спрејом који не лепи Покријте фолијом; пеците на 350 ° Ф 20 минута. Уклоните фолију, поспите 1/4 шоље исецканог сира мексичке смеше са смањеном масноћом и наставите да печете док се пилетина не скува, око 15 минута. Послужите са 1/4 шоље салсе. Припрема 2 порције. По порцији: 232 кал, 4,5 г масти.
Спанаћ и Фета
ТЕД ЦАВАНАУГХ У тави или микроталасној пећници увените 2 шоље сецканог спанаћа; блот суво. Помијешајте 1/4 шоље измрвљеног фета сира са смањеном масноћом и 1 кашичице сецканог белог лука. Котлете зачините сољу и бибером. Мешавину спанаћа и фете поделити између котлета, смотати и осигурати чачкалицама. Ставите у 8-ин. четвртаста тепсија прскана спрејом који не лепи. Покријте фолијом; пеците на 350 ° Ф 20 минута. Уклоните фолију и наставите да печете док се пилетина не скува, око 20 минута. Припрема 2 порције. По порцији: 216 кал, 6,5 г масти.
Воћни роштиљ
ТЕД ЦАВАНАУГХ Ставите пилетину од 10 оз (исечену на траке) на квадрат фолије, поспите сољу и бибером, а на врх додајте 1 шољу исеченог лука. Помијешајте 1/2 шоље насјецканих незаслађених тамних слатких трешања (одмрзнутих од смрзнуте) и 1/2 шоље ББК соса (око 45 калорија за порцију од 2 кашике; провјерите етикету). Прелијте пилетину и лук мешавином соса. Покријте квадратном фолијом, затворите све ивице и пеците на табли на 375 ° Ф 25 минута. Припрема 2 порције. По порцији: 294 кал, 2 г масти
медитерански
ТЕД ЦАВАНАУГХ Ставите две пилеће котлете од 5 оз (истуцане до једнаке дебљине) на квадрат фолије и зачините са 1/4 кашичице сваког сушеног оригана, соли и бибера. На врх ставите 1 шољу сецканих тиквица, 1 шољу сецканог црвеног лука, 1 шољу преполовљених чери парадајза, 2 кашике исечених црних маслина, 2 кашике сецканог босиљка, 1 кашику лимуновог сока и 6 кашика измрвљеног фета сира. Покријте квадратном фолијом, затворите све ивице и пеците на табли на 375 ° Ф 25 минута. Припрема 2 порције. По порцији: 304 кал, 9,5 г масти
ПратитиРедбоок на Фејсбуку.