30 традиција божићне хране из целог света

АлекПро9500Гетти Имагес

Овде у Сједињеним Државама традиционална божићна јела обично се састоје од ћуретине или печења, чаше јајног јаја и пуно празничних колачића. Али ово је један празник који се слави широм света, а типична божићна вечера изгледа веома другачије у другим земљама. Упознајте нека од еклектичних јела која се служе на празничном трпези у разним културама широм света.

Погледајте галерију 30Фотографије ЈупитеримагесГетти Имагес 1од 30Јужна Италија

Традиционалне божићне гозбе у Италији разликују се у зависности од региона, али она која вам је можда позната (нарочито ако сте одрасли у италијанско-америчкој породици) јеПразник седам риба. Ово је традиција која је потекла из јужне Италије, али која је постала још популарнија за Италијане-Американце. Састоји се од седам јела од морских плодова, симболичних за број седам, што је број који се највише понавља у Библији. Нека популарна јела субакалар(слани бакалар), печени бакалар, пржени каламари, пржене шкампи, лингвине са сосом од шкољки или јастога, салата од хоботнице и коктел од шкампа.

начини да се момку учини тешко

Даве КингГетти Имагес дваод 30Шведска

Шведска, као и многе друге нордијске земље, Божићну вечеру прославља у стилу сморгасборд. У Шведској се то назива Божићни сто , и препун је традиционалних јела, укључујући укисељену харингу, сушени лосос и полпете, као и додатне предмете као што су хлеб, паштета од јетре, салата од црвене репе, сир и купус. Сва ова храна на Божић требало би да подсећа на прославу која је уследила након периода поста од почетка Адвента до поноћи на Бадње вече.

истетианаГетти Имагес 3од 30Пољска

На Бадње вече у Пољској на столу нећете видети говедину или ћуретину - заправо је дан без меса. Вечера се зовеВиглиау Пољској, а почиње када се прва звезда појави на небу. Ништа се не може јести док сви чланови породице не сломе божићне наполитанке и размене жеље за добро здравље и просперитет. Традиционално,Послужено је 12 јелаза вечеру, који представљају 12 апостола. Ту спадају веома популарни црвени боршч са ситним кнедлама, супа од печурака, шаран, харинга, пиероги, динстано кисело купус, кифлице,кутија(пудинг од јагодичастог воћа), медењаци, маковњача и сушено воће.

Даве БартруффГетти Имагес 4од 30Јапан

Занимљиво је да Јапанци воле да се препусте неком КФЦ-у на Божић. Ресторан брзе хране постаје толико популаран да су божићне поруџбинепостављен до два месецаунапред. Традицијазапочетог 1970-их, након што је први КФЦ отворен у Јапану, а власник је одлучио да прода божићно 'буре' инспирисано класичном америчком турском вечером. Будући да Јапан раније није имао ниједну божићну традицију, овај је експлодирао, а на неким КФЦ локацијама чак је био и пуковник Сандерс обучен као Деда Мраз.

Пиус КоллерГетти Имагес 5од 30Порторико

На Божић, најважнија прехрамбена традиција у Порторику јелецхон, или печени одојак. Његоворегионални специјалитетза коју је потребно јако дуго времена - у ствари обично води до целог викенда. У менију се налазе друга типична јела, укључујућитемблекуе, пудинг на бази кокоса;колачи, месно пециво слично тамалесу направљено од зелених листова банане или трпутца; ицокуито, која је порториканска верзија јајног јаја, инфузирана са кокосом.

МортенЦхрГетти Имагес 6од 30Гренланд

Божићна вечера на Гренланду је свакако јединствена. Два су најпосебнија јела у земљикитово месо и месо ирваса, а једна деликатеса која је готово увек на столу јематтак, што су тракови салова кита умотани у кожу кита (врло су жвакаћи).Кивиакје још једно популарно јело које се прави од меса, масти, крви, зачинског биља и бобичастог воћа, а затим умотазаптивни меха конзервирано замрзавањем.

СтоцкФоодГетти Имагес 7од 30Француска

Супротно томе, божићна вечера у Француској врло је сложена ствар.Два веома популарна јелаукључују остриге и фоие грас. Главно јело је обично месо, попут копуна, ћуретине, заморца или фазана, а све је обично печено и пуњено кестенима. Ипак, највећа посластица ноћи је Буцхе де Ноел, француска верзија Иуле Лог-а. Ово је богата торта често украшена ситним бебе-печуркама и другим посластицама направљеним да личе на предмете пронађене у шуми. Кестен је популаран укус, али ову торту можете добити у било ком укусу.

ацонгарГетти Имагес 8од 30Венезуела

Најтрадиционалнија божићна храна у Венецуели је халлаца , који је сличан тамалеу. Припрема халаке траје веома дуго, а прави се само током празника. Породица и пријатељи традиционално ујутру почињу да припремају састојке који укључују свињетину, пилетину, суво грожђе, маслине, капаре, лук и пимент, сложене у кукурузно тесто, а затим умотане у лист банане.

раксиБХГетти Имагес 9од 30Филипини

Божићна вечера на Филипинима велика је ствар која укључује многа традиционална јела. Једна од највећих звезда је посластица тзв путо бумбонг , слатка, лепљива мешавина црног и белог пиринча која изгледа љубичасто. Пиринач се намочи у сланој води преко ноћи, а затим се убаци у цев од бамбуса (бумбонг), затим попари и сервира са маслацем, шећером и исецканим кокосом.Печени одојакје такође огроман део сваког божићног оброка на Филипинима, као и божићна шунка. Остала традиционална јела укључујупанцит малабон, јело са жутим резанцима, ароматизирано семеном аната; Шпагети у филипинском стилу, који се праве са врло слатким сосом; ибуко пандан, који је желатина са укусом пандана помешана са кокосом и кремом.

Дар1930Гетти Имагес 10од 30Немачка

Божићна гуска, или божићна гуска, можда је најважнијаБожићна традиција у Немачкој. Постоје две теорије о томе одакле је потекло. Неки верују да се енглеска традиција пробила до Немачке, док други мисле да потиче из традиције поста. Средњовековни хришћани би постили између Мартиње и Божића, а њихова вечера после тога била је гуска. Увек је печено и служи се уз другу типичну немачку храну, попутспаетзле,Кнедле, и црвени купус. За десерт можете очекиватимедењаци, мекани медењачки колачић.

Погледајте ме / ФОАПГетти Имагес Једанаестод 30Костарика

Тамале су веома важна традицијаКостариканска божићна храна. Тамале се једу током целе године, али традиционално су се правиле само за Божић. Састојци се могу разликовати у зависности од омиљеног рецепта сваке породице, али обично се праве од мешавине млевеног кукуруза, свињског меса, шаргарепе, пиринча, слатке паприке и ахиота, а затим се умотају у лист трпуца и кувају. Остала јела укључујуромпопе, домаћи јаје од јаја;Печена свињска нога, или печена свињетина; иБожићна торта,божићни колач од рума и кандираног воћа.

ПхотоПлус МагазинеГетти Имагес 12од 30Енглеска

Популарна британска божићна традиција за коју сте можда чули је пита са млевеним месом. Према ББЦ , ово је традиција која се може датирати све до 13. века. Када су се витезови вратили са крсташких ратова са новим зачинима попут мушкатног орашчића, каранфилића и цимета, од њих је направљена велика пита са мешавином сушеног воћа која се назива „млевено месо“. Постала је позната као божићна пита, а пуританци су је једном забранили због несвете.Божићни пудинг, смеђи пудинг са сувим грожђем, орасима и вишњама (слично воћној торти) је још једна традиција.

како водити љубав на врху човека

пхото_стеллаГетти Имагес 13од 30Грчка

Божић је огроман празник у Грчкој, а многи религиозни људи посте и пре тога, чинећи божићну гозбу још посебнијом. Некитрадиционална хранаукључујуавголемоно, супа од пилетине и пиринча са основом од жуманца и лимуна која се обично служи као први оброк у дану; плус свињетина, пуњени купус;Цхристопсомо, што значи „Христов хлеб;“ и баклава, фило тесто пуњено надјевом од ораха зачињеног циметом. За десерт,меломакаронаје изузетно популаран. Ово је колачић направљен од цимета, каранфилића и поморанџе, умочен у лагани сируп, а затим посут орасима. Они се често називају „божићним колачићима“.

Николаи_ДонетскГетти Имагес 14од 30Украјина

Православни и римокатолички хришћани у Украјини традиционално имајудве различите божићне вечере. Прва је Великопосна вечера која се одржава 6. јануара и састоји се од јела без меса. Друга је свечана божићна вечера 7. јануара. Ова вечера обично има 12 јела која представљају Исусових 12 ученика, од којих су многи аутентична украјинска храна.Пасје најпопуларније и најважније божићно јело, а било је популарно ритуално јело и пре него што је почело хришћанство. То је кувана пшенична каша помешана са маком, медом и сувим грожђем која симболизује богатство и захвалност за успешну сезону жетве.

графвисионГетти Имагес петнаестод 30Перу

Као и у многим другим земљама Јужне Америке, печени одојак је велики деоБожићна вечера у Перуу. Оброк такође укључује ствари као што су сос од јабука, тамале, пире од кромпира и јело од пиринча. Веома популарно слатко јело јепанетон, погача од слатког хлеба направљена од сувог грожђа и кандираног воћа. Дошао је из Италије и постао популаран почетком 1900-их. Месец пре Божића,панетонпостаје супер популаран и може се наћи свуда. Нарочито се добро уклапа са другом перуанском божићном традицијом: зачињеном топлом чоколадом. Ово је пиће направљено од каранфилића и цимета, које заузима централно месточоколаде, друштвени догађаји на којима се људи окупљају како би попили топлу чоколаду.

КссандраГетти Имагес 16од 30Аустралија

Божић у Аустралији је веома различит од оног на који смо навикли, углавном зато што је лето током аустријских празника. То значи да је напољу много више роштиљања и јела него седења око угодне ватре са печенком. Аустралијанци обично укључујушунка као главно јело, али морски плодови су такође веома популарни, посебно 'шкампи на барбији', што су у основи рачићи на жару направљени на роштиљу. Још једна популарна традиција је Бели Божић, слатки десерт сличан торрони, направљен од исушеног кокоса, сувог воћа и житарица за доручак од пиринчаних мехурића. Такође деле британске традиције попут божићног пудинга и млевених пита.

Дар1930Гетти Имагес 17од 30Црна Гора

Веома религиозни људи у Црној Гори постиће 40 дана уочи Божића, али већина људи само пости на Бадње вече. Једном кад прекидају пост, божићна вечера јеоброк без меса, без млечних производато обично укључује јела од пасуља, рибе и кромпира. Једно главно јело јекутија, кувана пшеница помешана са медом, млевеним маком, сувим грожђем и сецканим орасима да симболизује јединство. Једу и кнедле тзввареники, што је слично пиерогију.

нарвиккГетти Имагес 18од 30Етиопија

Православни Етиопљаникористите стари јулијански календар и прославите Божић 7. јануара, који се назива Ганна или Генна. Већина људи пости током 43 дана пред Божић, који почињу 25. новембра. Кад се брзо пости за божићну вечеру, то обично укључујепечен доро шта, месни паприкаш; тврдо кувана јаја у сосу; иињера, који је раван хлеб који се користи као основа за преливе и користи се за скупљање хране уместо типичног посуђа.

да ли надимање узрокује привремено дебљање

Анн_ЗхуравлеваГетти Имагес 19од 30Литванија

Вечера на Бадњак у Литванији започиње када западна звезда излази и оброкукључује 12 јелада представља 12 Христових апостола. Много је салата од харинга, укључујући харингу са репу, харингу са шаргарепом и харингу са јабукама. Још једна популарна божићна традиција јеБадње вече, описани као мали комадићи теста који подсећају на колаче и направљени су од обичног брашна, воде и мака. Израђене су само за Божић и служе као средишњи део стола. Млеко од мака, које је у основи литвански јаје, омиљено је празничко пиће.

Рицхард НебескиГетти Имагес двадесетод 30Чешка

У Чешкој се Божић слави на Бадње вече, 24. децембра. Топреводи се за „Великодушни дан“и дан је препун традиција, укључујући типичну чешку храну. Рибља чорба је врло важно прво јело, а главно јело је обично пржени шаран са кромпир салатом.Божићни колачје чешки слатки хлеб који се плете и прави од сувог грожђа и бадема, а обично се служи за доручак. Каже се да ћете, ако постите током дана на Бадње вече до вечере, те вечери видети небо како лети златним прасади, што би требало да донесе срећу.

к3мвоманГетти Имагес двадесет једанод 30Данска

ДОтрадиционална данска божићна вечерасе не разликује толико од типичне цене у земљи: обично укључује печено свињско месо, кувани кромпир, црвени купус и сос. То је десерт који се заиста истиче.Рис а ла цомманд, Дански пудинг од пиринча, који је класик који се служи сваке године. У основи је хладни пудинг од пиринча са шлагом, ванилијом, бадемима и љутим сосом од вишања. У посуди за посластицу скривен је ољуштени бадем, а ко га пронађе, добија поклон.

РЕДА & ЦОГетти Имагес 22од 30Кина

Божић традиционално није популаран у Кини, јер је западна прослава, па тако и Кинези немају превише празничних традиција. Оно што се ипак издваја јесте поклон јабука. Током празника, многе продавнице у Кини ће продавати јабуке умотане у шарени папир украшен златним тракама или слике Деда Мраза, које се често дају као божићни поклони. Разлог је тај што је реч за Божић у КиниПинг Ан Ие, што звучи врло слично божићној речи за јабуку:Пинг Гуо.

фотоедуГетти Имагес 2. 3од 30Мексико

У Мексику је то традицијавечерати касно увечеса породицом на Бадње вече. Оброк укључује типична јела попут тамалеса,Цод(сушени бакалар),позоле(супа од свињског или пилећег меса са белим луком и чилеом), ифритуле, пржено тесто са шећером. Али 6. јануара славе Ел Диа де лос Реиес, који се сматра врхунцем божићне сезоне. То значидан Три краља, а тог дана породице једу посебну торту која се назива торта Три краља или торта Дванаеста ноћ. У њој је сакривена фигура Бебе Исуса, а ко је пронађе, постаје Исусов кум за ту годину.

ага7таГетти Имагес 24од 30Шпанија

Божићна вечера у Шпанијицентрира око породице и укључује веома дугу вечеру која се састоји од јела која потичу из традиционалних породичних рецепата. Оброк започињу разним тапасима, а затим прелазе на супу као прво јело, обично супу од морских плодова. Друго јело је обично риба и / или јагњетина. Десерт укључује неколико опција, алиНоугат, нуга, је традиција. То је мешавина меда, шећера, беланаца и бадема.

Вестенд61Гетти Имагес 25од 30Италија

Иако је Празник седам риба можда популаран за италијанске Американце и делове јужне Италије, то није традиција препозната у целој земљи. Али већина Италије слави са панеттоном, слатким хлебом направљеним од кандиране коре, султана, сувог грожђа и сувог воћа. Има их многолегенде које окружују порекло панеттона, а многи кажу да потиче од „Пан де Тони“, што значи Тонијев хлеб. Наводно је Тони, лобања, измислио хлеб након што је спалио слатко, а затим замесио остатке квасца са брашном, јајима, шећером, сувим грожђем и кандираним воћем.

СаастерГетти Имагес 26од 30Финска

Божићна вечера у Финској једе се на Бадње вече. Укључује многа традиционална финска јела, као што су шунка, мешана салата од цвекле, тепсија од јетре, димљени лосос, јела од харинге и традиционалнакутија за лутњу, тепсија од рутабаге. То се прави кувањем и згњечењем рутабаге и мешањем мрвица хлеба, треацлеа, јаја и многих зачина.

Мицах Вригхт / Дизајн сликеГетти Имагес 27од 30Норвешка

Ако не знате шта можете очекивати од типичне норвешке божићне вечере, можда ћете бити помало изненађени. Једна од типичних намирница која је божићни ослонац јеСмалахове, цела, упарјена овчија глава. Остале популарне опције укључујуребра, то су масна свињска ребра, за која се каже да дају енергију за остатак зиме.Лутефиск, који се сушени бакалар намочи у раствору луге, затим кува или пече и служи са маслацем, сољу и бибером, ретко се једе више од једном годишње.Ракфиск, то је пастрмка или угљен који се два и три месеца солио и ферментирао; иЈагњећа ребра, јагњећа или овчетина, такође се налазе на традиционалним норвешким столовима.

55-годишња жена изгледа 35

Илиана МестариГетти Имагес 28од 30Нови Зеланд

Божић на Новом Зеландује прилично сличан Божићу у Аустралији - деле неке британске традиције, попут млевене пите и божићног пудинга, а служе и шунку или ћуретину. Воле да имају роштиљ са егзотичним месом и морским плодовима, а популарне су и фритуле од белих мамаца. Једно заиста популарно јело је павлова, десерт на бази безе, лаган са оштром корицом преливен семенима нара и кремом Цхантилли за Божић.

Луис Диаз ДевесаГетти Имагес 29од 30Бразил

ДОБразилска божићна вечераслужи се касно у ноћ на Бадњак, одлазећи у рана јутра на Бадњи дан. Присутна је мноштво намирница, а пилетина, супер пилетина без костију и спремна за печење, обично је главно јело. Још једна популарна ствар је слани бакалар, познат и каоЦод, које је популарно европско јело које је постало бразилска божићна традиција. Обично се намочи преко ноћи да се извади сол, а затим се уваља у куглице и пропржи.

Бартосз ЛуцзакГетти Имагес 30од 30Ирска

Ирске божићне вечерене изгледају превише другачије од наших. Обично служе ћурећу или печену шунку, мада се гуска сматра традиционалнијом. Оброци обично почињу димљеним лососом или козицама, а затим главним предјелом од меса, заједно са неким страницама попут поврћа и кромпира. Популаран избор за десерт је божићни пудинг са путиром од ракије или сосом од шерија или парче божићне торте. Популарна је и шери ситница, а то је сунђер колач натопљен шеријем са воћем, желеом и кремом.