51 најбољи рецепт за коктел из целе Америке

Коктели: јер када чаша вина то неће пресећи, џин и тоник једноставно нису довољни. Можда је време за пузање барова који се простире на целој земљи?

Погледајте галерију 51Фотографије Црни Реп 1од 51Млеко од ананаса

Црни Реп, Њујорк, Њујорк

Ово пиће би могло бити десерт са својом кремастом слаткоћом.

Састојци:
1 цртица ароматичне горчине
1 цртица горке коцкице кора трешње ваниле
1/2 оз. Сируп од зрна Тонке (основа сирупа од трске 2: 1)
3/4 оз. сок од ананаса
3/4 оз. пола-пола
1/2 оз. лешник срдачан
1 и 1/5 оз. Лустау Солера Ресерва шпанска ракија
1/2 оз. Бацарди, 8 година

Упутства:Промућкајте и послужите у чаши са 2к2 коцкице леда, са украсом од мушкатног орашчића.

Креирала Јиллиан Восе.

Шефе дваод 51Мексико Сити

Ово задимљено, слатко пиће са само примесом чоколаде савршено је за љубитеље текиле који желе да одступе од основне маргарите. А ако сте у том кампу и желите да сазнате више о томе како се ствара дух, нова Патронова апликација АР одвешће вас у виртуелну турнеју -само обавезно си наточите коктел.

Састојци :
2 озРепосадо Паттерн
.45 оз Педро Јименез Схерри
3 цртице горке чоколаде
1 цртица физиолошког раствора

Упутства: Мешајте све састојке са ледом у стаклу за мешање и процедите преко леда у старомодној чаши. Украсите нарибаним мушкатним орашчићем.

Порцхлигхт 3од 51Мајка прогнаника

Порцхлигхт,Нев Иорк, НИ

Ово пиће је савршено за јесен - има ражи Ирски виски.

Састојци:
1 оз. Риттенхоусе
1 оз. Јамесон
3/4 оз. Мелетти
1/4 оз. Схерри

Упутства:Сипајте у чашу Цоупе и украсите уратком наранџе и једне трешње.

Креирао Ницк Беннетт.

Деад Раббит 4од 51Пета брзина

Мртви зец, Њујорк, Њујорк

„То је врста биљног ирског вискија Олд Фасхионед са неким сланим нотама“, каже креатор Јессе Вида.

Састојци:
Прстохват соли
1 цртица апсинта
1/2 кашичице Гиффард цреме де Банане
1/2 оз. какао креме
1/2 оз. Малмсеи 5 година Мадеира
1 оз. Црна Гора амаро
1 оз. Поверс Јохнс Лане

Упутства:Мешајте, сипајте у старомодну чашу са великом коцком леда и украсите уљем наранџе.

Вхислер'с 5од 51Миднигхт Оил

Вхислер'с, Аустин, ТКС

„Са остарелом базом рума, додиром кантонског ђумбира за мало дубине и екстрактом ваниле који ће га заокружити, добили сте помало кафенизирани сипир вожен јесен“, каже креатор Бретт Еслер.

Састојци
1 1/2 оз. Моунт Гаи Блацк Баррел рум
3/4 оз. Стумптовн хладна кафа
1/4 оз. Кантон Гингер Ликуер Естате
1/4 оз. Гиффард Банана из Бразила
3 цртице екстракт ваниле

Упутства:Сипајте у чашу купеа и украсите резаном резаном бриљантом бананом.

Беннетт 6од 51Преријски зујање

Беннетт, Њујорк, Њујорк

Ово пиће је савршена посластица за љубитеље вискија и кафе.

Састојци:
Кашичица циметовог сирупа
1/2 оз. крем
1/2 оз. хладна пива
3/4 оз. амаретто
1/2 оз. Кинеско вино
1 1/2 оз. Виски Риегер

Правац:Протресите и процедите преко једне стене, ставите прашину мушкатног орашчића на врх.

Направио Меагхан Дорман.

Слатки Афтон 7од 51Гингер Бакер

Слатки Афтон, Асториа, НИ

Размислите о овом окретању напитка од ражи.

Састојци
2 оз. Виргил Каине Бурбон од високе ражи
1/4 оз. Комбинујте
1/4 оз. Цоццхи Америцано
1/2 оз. Тоник сируп вести
1/4 оз. ђумбирски сируп
1/2 оз. лимун

Упутства: Додајте све састојке, промућкајте, прелијте ледом са лимунским преокретом.

Миднигхт Рамблер 8од 51Аппле Црисп

Миднигхт Рамблер,Даллас, Тексас

Ммм..паде. Нема бољег времена за узврат и опуштање уз мало (пијане) хрскаве јабуке, зар не?

Састојци
1/2 оз. свеж лимунов сок
3/4 оз. Домен ликерског кантона из кантона
1 1/2 оз. Лаирд-ов Апплејацк
2 оз. клуб сода

Упутства:Промућкати састојке и процедити. Сипајте у чашу хи-лопте и украсите точкићем од лимуна и неким слаткишем од ђумбира.

Створио Цхристи Попе.

Празнични коктел салон 9од 51Звезде у мојим очима

Празнични коктел салон, Њујорк, Њујорк

Чини се да би ово пиће добро пристајало џемперима, шаловима и свим осталим добрим деловима јесени.

Састојци
2 оз. од Санта Терезе 1976 Рум
1/2 оз. Кантон Гингер Ликеур Естате
3/4 оз. Еарл Греи сируп
4 цртице горчине Ангостуре
Наранџасти преокрет као украс

Упутства: Стрми чај Еарл Греи у 4 оз. топле воде. Помешајте са једнаким деловима гранулираног шећера. Мешајте док се шећер не отопи. Комбинујте састојке у чаши за мешање и мешајте док се добро не охлади и послужите у хладној чаши за коктеле.

Креирао Мицхаел Нефф.

Даниелле Аткинс 10од 51Лудовикова техника

Бастион, Насхвилле, ТН

Састојци
1 1/2 оз. Брокер'с Гин
1/2 оз. Долин Бланц Вермоутх
1/2 оз. Гиффард Банане Ду Бресил
1/2 оз. свеж лимунов сок
1/2 оз. сируп од шећерне трске (однос 2: 1)
1 цртица Ангостура Биттерс
8 капи тинктуре црног бибера
1 бељак

Упутства:Направите тинктуру од црне паприке (150г свежег црног бибера, 200г Еверцлеар) и пустите да стрми 24 сата. Процедите кроз филтер за кафу да бисте уклонили зрна бибера из течности. Протресите течност без леда и ситног напрезања (тако да апсолутно ништа не прође) у охлађену чашу купеа. Украсите га колутом Ангостура.

Таниа Исаева Једанаестод 51Стари груби и спремни

Соутх Хоусе, Јерсеи Цити, Њ

Овај је слатки бурбонски коктел.

Састојци
Спаљена мајчина душица
2 оз. Стари Форрестер Боурбон (мада ће то учинити било који Кентукци бурбон)
3/4 оз. свеже исцеђени лимун
3/4 оз. медени сируп (један део меда на један део топле воде)
Цртица наранџасте горчине
Лимунски украс

Упутства:Да бисте се припремили, пушите чашу за коктел од стена с тимијаном. Додајте лед и мућкајте око 10 секунди, а затим процедите преко свежег леда у чашу за коктеле.Украсите гранчицом мајчине душице и колутићем од лимуна.

Направио Нормал Јамес Стробел.

Брабо 12од 51Либерти Пунцх

Брабо,Александрија, ВА

Ово пиће је јединствена мешавина укуса.

Састојци
1 1/2 оз. Ваздухопловни гин
3/4 оз. сок од лимуна
3/4 Сируп од раног сивог чаја
1/2 оз. сок од ђумбира
2 цртице горчине лаванде
Прстохват морске соли Хималаје

Упутства:Добро промућкајте пиће ледом. Дупло процедите у расхлађени коктел купе, по могућности 7 оз. у капацитету. На гребену пића треба да има белу пену; украсите са три пупољка руже.

Створио Пхил Цларк.

Продавница дима 13од 51Булевар доба барела

Продавница дима,Цамбридге, МА

Сматрајте ово одличним начином упаривања бурбона са ребрима.

Састојци
1 оз. Стари Форрестер бурбон
1 оз. Цампари
1 оз. Цинзано слатки вермут
1/2 оз. Сувог Вермута
2 цртице горке горице Цоразон

Упутства: Додајте лед, промешајте, процедите у чашу од камена (без леда) и украсите корицом поморанџе.

Кућа пристаништа Пиер А 14од 51Худсон Соур

Кућа пристаништа Пиер А, Њујорк, Њујорк

Ово је варијација Нев Иорк Соур-а, али користи мешану ракијуи бурбон.

Састојци
1 оз. Ракија од јабуке црне прљавштине
1 оз. Веллер специјални резерват Боурбон
3/4 оз једноставан сируп
3/4 лимуна
1/4 оз. Цабернет Франц

Упутства:Комбинујте све састојке осим вина. Снажно промућкајте и двоструко процедите у чашу за коктеле. Вино испрати на врху.

Креирао Антхони Малоне.

Киеран Махонеи петнаестод 51Пурпле Воман

Лудивине, Оклахома Сити

Лаган, освежавајући и направљен од локалних купина, нема ничега што вришти лето у Оклахома Цитију гласније од Виолет Фемме Лудивинеиног шефа кухиње Јонатхон Странгер-а.

Састојци
1 бељак
2 оз. Стари Том Џин
1 оз. свеж лимунов сок
1/2 оз. Крема од љубичице

Упутства:Суви шејк (поступак затварања чаше мућкалицом и мућкање без леда како би се састојци стопили, али не и разблажили) беланчевина. Додајте лед, џин, лимунов сок и Виолетте. Протресите, фино процедите и послужите.

Љубазношћу источног стандарда 16од 51Виски Смасх

Источни стандард , Бостон

Виски је можда ваш алкохол за хладно време, али Вхиски Смасх овог модерног бостонског бара надилази сезоналност, а летњи укуси лимуна и менте чине га освежавајућим бежањем од градске врућине и влаге.

Састојци
2 оз. Виллиам Веллер Специал Ресерве бурбон
1 оз. једноставан сируп
5 листова нане
1/2 лимуна, исећи на четвртине
Гранчица менте, за украшавање

Упутства:Мијешајте нану, лимун и сируп у чаши за мијешање. Додајте бурбон и суви шејк. Проциједите у двоструку старомодну чашу преко цедила за чај, пазећи да у чашу исцедите преосталу течност из каше. Напуните сломљеним ледом и украсите гранчицом нане.

Љубазношћу Сабле Китцхен & Бар 17од 51Рат ружа

Сабле Китцхен & Бар, Цхицаго

Савршено за пијуцкање краја лета, популарна либација је слатка, а ужасна комбинација Пиммовог броја 1, џина, цветова базге, свежег сока лимете и нане.

Састојци
1 1/2 оз. Пиммов број 1
3/4 оз. гин
3/4 оз. Гони ликер од цветова базге
3/4 оз. свеж сок од лимете
1/4 оз. једноставан сируп
2 цртице Пеицхауд-ове горке
2 гранчице ковнице
Лист менте, за украс

Упутства:Промућкати све састојке. Додајте гранчице менте. Протресите поново врло лагано. Процедити. Послужи. Украсите листом нане, плутајући.

Рецепт креирао Мике Риан, главни бармен.

Љубазношћу регистрара Бистро 18од 51Водка Блоом

Регистри Бистро, Толедо, ОХ

Направљен од вотке и јединствених грејпфрут-рузмаринских гренчица, овај популарни сиппер сигурно ће вас расхладити и у најтоплијим данима.

Састојци
Дасх грејпфрут-рузмарин
Дасх једноставан сируп
1/2 оз. Цхартреусе
1 оз. Водка са вододелницом
1 1/2 оз. сок од грејпфрута
Дасх Цампари
Цава флоат
Кора грејпа, за украс

Упутства:Протресите ледом и послужите горе или на камењу. Додајте цртицу Цампари, завршите пловком Цава и украсите кором грејпа.

Љубазношћу Холеман & Финцх 19од 51Тхе Орацле

Холеман & Финцх, Атланта

Орацле садржи ликер од вискија, јасмина и ђумбира, потиче из једног од првих менија коктела у бару и представља поновно рођење културе коктела у овом јужном граду.

Састојци
1 оз. ражени виски
1 оз. јасмин ликер
1/2 оз. ликер од ђумбира
1/2 оз. свеж сок од лимете
2 цртице Реганс-ове наранџасте горчице

Упутства:Комбинујте састојке у класи мешања са ледом. Протресите и процедите у старомодну чашу.

Рецепт креирао Грег Бест.

Љубазношћу ПКС двадесетод 51Златни

ПКС, Александрија, ВА

Ако сте икада пожелели пиће које је више личило на чаробну представу него на коктел, испробајте чувени миксолог Тодд Тхрасхер'с Голден Оне, који садржи специјалне ефекте изазване течним азотом.

Састојци
1 оз. Гленморангие Нецтар Д'Ор
1/2 оз. Барењаегер
2 1/2 оз. мешавина крушака
Цртица лимунове горчице

Упутства:За мешавину крушака очистите и очистите 5 крушака и помешајте са 1 боцом немачког ризлинга и 1/2 шоље меда. Кухајте састојке на лаганој ватри, док крушке не постану провидне. Док је вруће, процедите кроз чиној, али немојте притискати. Чврсте материје резервисати за украшавање. Једном охлађене крушке замрзните. У чашу за мешање додајте састојке и лед. Премешајте и процедите у шкотску чашу. Украсите смрзнутом крушком.

3 врсте мушкараца имају афере

Грег Ландерс двадесет једанод 51Грана

Кућа шећера, Детроит

Чишћење сокова може бити трендовски начин за мршављење, али ево још једне сврхе коју ваш соковник може да послужи: помоћу њега исцедите корен ђумбира и додајте зачињену корицу следећем коктелу. Да бисте ублажили врућину, умешајте мало бурбона, сирупа од ђумбира, горке и лимуновог сока и добићете домаћу гранчицу.

Састојци
2 оз. Бурбон од четири руже
1/2 оз. ђумбирски сируп
1/2 оз. свеж лимунов сок
Ангостура горка

Упутства:Комбинујте бурбон, сируп од ђумбира и лимунов сок у шејкеру; трести преко леда. Сипајте целокупан садржај мућкалице, неоперен, у чашу од камена и украсите горком.

Љубазношћу табеле 100 22од 51Пинк Та Та

Табела 100, Фловоод, МС

Инспирисана локалним преживелим раком дојке Схерри Пиерце Хартфиелд, ова живописна мешавина вотке, рума, ананаса и гренадина прикупила је више од 2.500 америчких долара за Америчко друштво за рак.

Састојци
1 1/2 оз. Кс оцењени Фусион ликер
3/4 оз. Малибу кокосов рум
1/2 оз. гренадин
2 оз. сок од ананаса
2 мараскино трешње, уклоњене стабљике, за украшавање

Упутства:У лиму за мешање састојке комбинујте са ледом и снажно промућкајте. Процедите у охлађену чашу за мартини и украсите вишњама.

Рецепт креирала Тиффание Рансом, барски кувар.

Љубазношћу Дјанго 2. 3од 51Темплетон Сазерац

Дјанго, Дес Моинес, ИА

Огромно популаран у Ајови, прича се да је ражени виски Темплетон - основа овог француског коктела - био омиљени ликер Ал Цапонеа.

Састојци
2 оз. охлађени раж виски Темплетон, охлађен
2 оз. једноставан сируп
6 цртица Пеицхауд-ове горчине
3 цртице горчине Ангостура
Лимунски твист, за украс

Упутства:Мешајте састојке. Служите у чаши испраној абсинтом са лимуновим преливом.

Љубазношћу Манифеста 24од 51Смокин 'Цхоке

Манифест, Кансас Цити, МО

Служен последње две године на америчком такмичењу Роиал Ворлд Сериес оф Барбецуе (највећем такмичењу роштиља на свету), Смокин 'Цхоке је направљен од бурбона димљеног од јабука и оличава легендарну културу роштиљања у Кансас Цитију.

Састојци
2 оз бурбон димљеног од јабуковог дима
1 кашичица јаворовог сирупа разреда Б.
1 кашичица Цинар
3-4 цртице Пеицхауд-ове горчине
Корица наранџе, за украс

Упутства:Мешајте све састојке на леду док се добро не охладе. Проциједите у камено стакло једном великом коцком леда. Украсите корицом поморанџе.

Љубазношћу Зест 25од 51Сламасто лаванда Мартини

Зест, Солт Лејк Сити, УТ

Зауставите потрагу, даме: Пронашли смо ваш савршени коктел за ноћни излазак, који садржи све органске састојке - посебно јагоде, есенцијално уље лаванде, вотку од брескве и прошек.

Састојци
Органске јагоде, збркане
1 кашичица. органска агава
Исцедите сок од свежег лимуна
1 мала кап есенцијалног уља лаванде
1 1/4 оз. органска вотка од брескве
Пљускајте органским прошеком

Упутства:Мешајте састојке. Протресите и процедите у чашу за мартини. Допуните органским прошеком.

Рецепт креирала Линдсеи Винг.

Ами Бурке Фриедман 26од 51Матица

Б&О Америцан Брассерие, Балтиморе, МД

Овај трендовски бар послужује Куеен Бее са вотком, победницу у регионалном финалу Светског купа за коктеле 2008.

Састојци
1 1/2 оз Белведере вотке
1 оз. Ст. Гермаин
1/2 оз јузу сока
1/2 оз медене воде
Наранџасти преокрет, за украс

Упутства:Све састојке протресите ледом и процедите у охлађену чашу за коктеле. Украсите поморанџом.

Љубазношћу Стори 27од 51Пљесак нара

Прича, Кансас Цити, КС

Јединствени састојци попут сирћета за пијење нара, вотке од шљиве и свежег семена нара чине овај коктел задовољавајућим за уживање било које вечери.

Састојци
1 1/2 оз. Вотка бисерне шљиве
1/4 оз. сирће за пиће од нара
Клуб сода
Семе нара, за украшавање
Гранчица менте, за украшавање

Упутства:Воду и сирће за пиће прелијте ледом у старомодној чаши. Напуните чашу сода; украсите семенкама нара и гранчицом нане.

Рецепт креирао Цхристопхер Вагнер, главни бармен.

Јасон Вессел 28од 51Нови краставац

Локално 121, Провиденце, РИ

Вотка и трендовски ликер Скинос Мастиц, нови на тржишту Рходе Исланд-а, поставили су основу за овај освежавајуће хладан коктел, направљен од локално узгајаних краставаца.

Састојци
1 оз. Цроп краставац вотка
1 оз. Ликер Скинос Мастиц
3/4 оз. свеж сок од лимете
3/4 оз. једноставан сируп
10 капи Биттермен'с Орцхард Стреет Целер Грм
Трака са краставцима, за украс

Упутства:Протресите да се сви састојци сједине. Проциједите у чашу високе лопте испуњене ледом. Врх сода водом; украсите траком краставца.

Рецепт креирао Јессе Хедберг, главни бармен.

Мелание Естопинал 29од 51Нервозно светло недеље

Цуре, Њу Орлеанс

Мешани лекар Кирк Естопинал нервозну светлост недеље назива „прелепим браком цитруса, биљака и зачина“. Живахна либација на бази џина служи се у непрозирном стакленом камену.

Састојци
1 1/2 оз. Танкуераи
1 оз. сок од лимуна
3/4 оз. Лукардо Биттер
1/2 оз. једноставан сируп
2 цртице грејпфрута
2 цртице Накнада Бротхерс Олд Фасхионед биттерс
Изражена кора грејпа, за украс

Упутства:Комбинујте састојке, промућкајте 20 пута и двоструко процедите у ледену двоструку старомодну чашу. Украсите израженом кором грејпа.

Љубазношћу котларнице 30од 51Олд Фасхионед

Котларница, Омаха, НЕ

Бармен Цларк Росс, Олд Фасхионед је изумио „најзанимљивији коктел за било коју пијанку“, изумљен пре више од 100 година. Котларница може бити заслужна што је ово пиће у стилу забране вратила на сцену занатских коктела у Омахи - чак је и освојилаОмаха Ворлд-ХералдНајбоље старомодно такмичење прошле године.

Састојци
1/2 кашике. Демерара сируп
4 цртице горчине Ангостура
2 оз. Олд Веллер 107 бурбон
Наранџасти преокрет, за украс

Упутства:Комбинујте све састојке и украсите наранџастим преливом.