6 рецепата за удобну храну Требало би само ићи напред и већ јести

Храна, Кухиња, Састојак, Тестенине, Јело, Кинески резанци, Оброк, Резанци, Рецепт, Производња,

Шта бисте дали на питање „Шта је за вечеру?“ да те више не испуњава страхом? Проверите да ли Луцинда Сцала Куинн има најбоље одговоре и она не жели да вам за узврат донесе прворођенче (већ има три гладна сина, хвала). Ово је права храна за удобност, направљена - од стране вас под стресом - с љубављу.

Оглас - Наставите са читањем исподХаддоцк Италиано

Из луде гладне породице. Ауторска права 2016. Луцинда Сцала Куинн. Објавио Артисан Боокс. Фотографије Јонатхан Ловекин.

Активан: 10 минута
Укупно: 18 минута

Састојци
Хаддоцк без коже или друга блага, пахуљаста бела риба, исечена на 4 дела
Кошер со и бибер
1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља, плус још за заливање и премазивање посуде
2 кашике дижонског сенфа
1/2 шоље панко мрвица или крупних мрвица (по могућности суве, али и свеже)
1/4 шоље сецканих свежих листова першуна
2 кашике ренданог пармезана
1 каранфилић бели лук, млевени
Фино нарибана корица 1 лимуна
1 лимун, преполовљен (сок једну половину, а другу половину исеците на 4 дела, за сервирање)
2 кашичице несланог путера

Упутства
1. Загрејте рерну на 425 ° Ф. Зачините рибу са обе стране сољу и бибером и ставите на подмазан плех или тепсију обложену папиром. Умутите уље и сенф и распоредите смешу по врху рибе.

2. Комбинујте мрвице хлеба, першун, пармезан, бели лук, корицу лимуна и капљицу уља (довољно да смешу мало навлажите) у посуди. На сваки комад рибе нагомилајте смешу хлебних мрвица и лагано је притисните. Накапајте оскудну 1/2 кашичице лимуновог сока преко сваке од њих. Обележите врхове маслацем. Пеците док се не скува и поприми златно смеђу боју, око 8 минута, у зависности од дебљине рибе - требало би да се осећа притиснуто прстом. Сваки део послужите клином од лимуна.

Прави 4 порције. По порцији: 193 кал, 6 г масти (2 г масне киселине), 20 г протеина, 15 г угљених хидрата, 3 г влакана.

Од Мад Хунгри Фамили . Ауторска права 2016. Луцинда Сцала Куинн. Објавио Артисан Боокс. Фотографије Јонатхан Ловекин.

Шепардова пита

Активан: 40 минута
Укупно: 1 сат и 10 минута

Састојци
5 средњих кромпира, попут Ајдаха или црвене руже, ољуштено и грубо исецкано на 2 инча. комада
Кошер со и бибер
8 кашика (1 штапић) несланог путера
2 шаргарепе, исецкане
1 стабљика целера, исецкана
1 велики лук, ситно исецкан
2 кг млевеног јагњећег или говеђег меса, или комбинација
1/4 шоље Ворцестерсхире соса
3/4 шоље пилеће или говеђе чорбе
2 кашичице кукурузног скроба
1/2 шоље млека, по потреби и више
1 шоља смрзнутог грашка, одмрзнутог и оцеђеног

Упутства:
1. Ставите кромпир у велику посуду и додајте довољно хладне воде да покрије 2 инча. Додајте обилну количину соли. Пустите да прокључа и кувајте док не омекша довољно да се згњечи, 15 до 20 минута.

2. У међувремену загрејте рерну на 400 ° Ф. Растопите 2 кашике путера у 10 инча. Тава сигурна за рерну (пожељно ливено гвожђе) на средње јакој ватри. Додајте шаргарепу, целер и половину лука и динстајте док не омекша, око 4 минута.

3. Додајте месо и 2 кашичице соли и кувајте на јакој ватри, притискајући и мешајући да се месо разбије, док влага не испари и месо порумени на масти, око 15 минута. (Тава ће изгледати претерано пуна, али смеша ће се скухати.) Када месо порумени, умешајте Ворцестерсхире сос и кувајте 1 минут.

јарко црвена тачка крви више од недељу дана

4. Умутите јуху и кукурузни скроб у малој посуди и додајте мешавини меса. Пирјати 1 минут да се згусне.

5. Оцедите кромпир, одвајајући 1/2 шоље воде за кухање. Вратите кромпир у лонац. Додајте резервисану воду за кување, млеко и 4 кашике путера и зачините бибером. Масх док не постане глатко. Додајте још млека ако је потребно да бисте постигли мазиву текстуру.

6. Распоредите мешавину меса на дно посуде у којој сте кували или преместите у тепсију од 2 литре. Грашак и преостали лук равномерно распоредите по месу. Доллоп и преко поврћа распоредите пире кромпир. На врх кромпира ставите преостале 2 кашике путера.

7. Пеците док се загреје, кромпир је одозго златан, а фил пуни око 30 минута.

Израђује 6 порција. По порцији: 608 кал, 37 г масти (19 г масне киселине), 31 г протеина, 39 г угљених хидрата, 5 г влакана.

Тестенина од карбонаре

Активан: 20 минута
Укупно: 30 минута

Састојци
3 велика јаја
1 шоља нарибаног пармезана, плус још за сервирање
Кошер со и бибер
Панцета или сланина од 8 оз, исечена попречно на 1/2 инча. комада
2 каранфилића белог лука, разбијени и ољуштени (по жељи)
Пљусак белог вина (опционално)
Шпагети од 1 кг (или било која тестенина)

Упутства
1. У великој посуди умутите јаја, сир и бибер.

2. Кувајте панцету у великој тави на умереној ватри док не постане хрскава, 8 до 10 минута. Додајте каранфилић белог лука (ако га користите) са панчетом и кувајте док не постане благо златно; уклоните их пре служења. По жељи уклоните део вишка масти. Додајте вино (ако користите) и пустите да мешавина на минут пропухне.

3. У међувремену скувајте велику шерпу воде. Обилно посолите воду, прокувајте тестенину 2 минута стидљиво према упутствима за паковање и искусите готовост - тестенина треба да буде ал денте. Оцедите, а затим додајте вруће резанце и сланину директно у посуду са јајима. Баците све заједно брзо док се резанци равномерно не обложе (важно је брзо радити, тако да јаја нежно кувају и постају богати сос без сирења). Уверите се да је панцета равномерно распоређена. Послужите одмах, по жељи преливено додатним сиром.

Прави 4 порције. По порцији: 678 калорија, 20 г масти (8 г масне киселине), 36 г протеина, 87 г угљених хидрата, 5 г влакана.

Француска брокула

Активан: 15 минута
Укупно: 15 минута

Састојци
1 главица брокуле, одвојена у мале цветове, ољуштена и танко исечена на кованице
6 великих јаја
3/4 шоље нарибаног пармезана или Романа, плус још за сервирање
Кошер со и бибер
2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
1 лимун, исечен на клинове, за сервирање

Упутства
1. Закухајте 1/2 ин. Воде у шерпи од 3 литре. Додајте брокулу, поклопите и кухајте на пари док се не направи црисптендер, 3 до 4 минута; одвод. У чинији умутитезаједно јаја, 3/4 шоље сира, прстохват соли и пар млевених паприка.

2. Загрејте средње јаку или добро зачињену посуду од ливеног гвожђа на јакој ватри; ковитлајте се у уљу. Кад заблиста, растресите скувану брокулу по дну таве. Прелијте мешавину јаја преко броколија и завртите таву да покрије дно тепсије. Кувајте док не постане златно на дну, око 3 минута. Преокрените и кувајте док се јаја не стегну, још 3 до 4 минута. (Требало би да се лако преврне, али ако желите, поставите тањир мало већи одтаву на врх тигања и окренути палачинку на њу, кувану страну нагоре. Затим га поново гурните у посуду.)

3. Кувана јаја гурните на даску за резање и исеците на комаде величине залогаја за међуоброк (или додајте прилог салату и хлеб за вечеру). По жељи поспите прашином сира и послужите с клиновима лимуна. Једите топло или на собној температури.

Прави 4 порције. По порцији: 224 кал, 14 г масти (6 г масне киселине), 18 г протеина, 8 г угљених хидрата, 3 г влакана.

Зачињена пилетина и сланутак

Активан: 10 минута
Укупно: 40 минута (плус маринирање)

Састојци
1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
4 каранфилића белог лука, разбијена и ољуштена
1/2 шоље сецканих свежих листова цилантра или першуна, плус још за украс
2 кашике љуте или слатке паприке или до 1 кашичице димљене (или комбинације)
1 кашичица млевеног кима
1/2 кашичице уситњених пахуљица црвене паприке
Кошер со и бибер
1 пилетина од 3 килограма, исечена на делове, делови дојке преполовљени укрштено
2 лименке од леблебије или белог пасуља од 15 оз, оцедите
2 пинте парадајза вишње или грожђа

Упутства
1. Помијешајте уље, бели лук, цилантро, паприку, ким, црвену паприку, 2 кашике соли и 1 кашичицу бибера у чинији. Пренесите маринаду у вреће које се могу затворити или у велику посуду погодну за маринирање. Додајте пилетину, леблебије и парадајз, водећи рачуна да је све, посебно пилетина, равномерно обложена маринадом. Маринирајте у фрижидеру неколико сати, цео дан или преко ноћи.

2. Загрејте рерну на 450 ° Ф. Пилетину и остале састојке, укључујући и маринаду, баците у велику тепсију. Пеците док се пилетина не скува и порумени и парадајз не пукне и карамелизује, око 30 минута. Украсите листовима першуна.

Прави 4 порције. По порцији: 524 калорија, 29 г масти (5 г масне киселине), 39 г протеина, 29 г угљених хидрата, 8 г влакана.

Фетуццине са лимуном, биљем и пармезаном

Активан: 10 минута
Укупно: 20 минута

Састојци
Кошер соли
1 кг суве фетучине или друге дуге резанце, као што су шпагети
3 оз пармезана, нарибаног (око 1 шоља), плус још за сервирање
Ситно нарибана корица и сок од 1 лимуна (око 2 кашике сока)
1/2 шоље поцепаних листова свеже менте, босиљка или першуна
1 кашика несланог путера
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
Ломљене пахуљице црвене паприке (опционо)

како имати бољи оргазам за момке

Упутства
1. Велики лонац воде прокувајте. Обилно посолите воду и прокувајте тестенину 2 минута стидљиво упуте за паковање. Испитајте да ли је тескоћа - тестенина треба да буде ал денте - и оцедите, резервишете 1 шољу воде за кухање тестенине.

2. Пребаците тестенину у велику топлу чинију и умешајте резервисану воду за кухање, сир, лимунову корицу и сок, нану, путер, уље и црвену паприку (ако је користите). Поделите на 6 тањира, по жељи прелијте додатним сиром и одмах послужите.

Прави 4 порције. По порцији: 572 кал, 14 г масти (6 г масне киселине), 5 г протеина, 86 г угљених хидрата, 5 г влакана.