9 намирница које никад не јести

Гетти ИмагесБез обзира да ли су препуне транс масти или обрађене до непрепознатљивости, ове спајалице могу саботирати ваше здравље. Избаците их из прехране, каже оснивач Цлеан Платес Јаред Коцх.Погледајте галерију 9Фотографије Гетти Имагес 1од 9Конзервирани парадајз Црвена поврће је позната као најбољи извор ликопена, есенцијалног хранљивог састојка, али чувајте се конзервиране сорте. Сва конзервирана храна садржи штетну хемикалију БПА, али је посебно забрињавајућа у парадајзу чија киселост доводи до задржавања БПА. „Није парадајз лош“, каже Коцх. 'То је начин на који се чувају.' Ако свеже није опција, парадајз потражите у стакленим теглама или картонским посудама без БПА. Гетти Имагес дваод 9Дели месо Преиспитајте сутрашњи нискокалорични сендвич са ћуретином и сиром. Салами, шунка, розбиф и друго деликатесно месо су лошег квалитета, препуни натријума, направљени од животиња узгајаних на хормонима и антибиотицима и пуњени нитратима. Такође могу садржати хемијске ароме и боје, па се у кутији за ручак одлучите за свеже месо - попут печене ћуретине или пилетине - или салату од туне од рибе од дивље уловљене рибе. Гетти Имагес 3од 9Маргарин

За разлику од путера који се прави од животињских производа, маргарин се ствара од биљног уља. Његов производни поступак испуњава мазиве ствари транс-мастима, што повећава упалу оштећујући ћелије које облажу крвне судове, повећавајући ризик од кардиоваскуларних болести, рака, дегенеративних болести, дебљања и превисоког лошег холестерола. „По мом мишљењу, то је једна од најгорих намирница у залихама хране“, каже Коцх. „Уобичајени је мит да се здрава прехрана поистовећује са вегетаријанском, а то није нужно тачно.“

Гетти Имагес 4од 9Биљна уља „Желите да ваш однос омега-6 масних киселина и омега-3 масних киселина буде приближно један према један“, каже Коцх. „Ближе је 15 према један у америчкој популацији.“ Данашња високо рафинисана биљна уља, која се најчешће налазе у пекарским производима, имају врло пуно омега-6 масних киселина и у великој мери су одговорна за тај нездрав удео. Недостатак равнотеже може довести до упале, па уместо тога одаберите уља са високим садржајем омега-3 масних киселина, попут кокоса, семена грожђа и маслине. Гетти Имагес 5од 9Кокице у микроталасној пећи Пре него што седнете за породично филмско вече, ставите посуду зрна на шпорет, а не у микроталасну. Облога вреће садржи ПФОА, доказани токсикант и канцероген код животиња. Када се микроталасно пече, ПФОА се држи кокица, а прелиминарне студије на људима повезују хемикалију са неплодношћу, раком јетре и тестиса. Гетти Имагес 6од 9Нееколошки кромпир Нереално је купити све органско, али ако на тај начин можете да купите неколико намирница, направите спудс једну од њих. Иако вам није речено да једете органски кромпир често, као што кажете, јабуке, то је једнако важно. „Они се јако прскају и коренасто су поврће, па заузимају пуно пестицида и фунгицида“, каже Коцх. „Показало се да имају високу концентрацију свега.“ Гетти Имагес 7од 9Стона сол Не, мало соли посуто по вашој вечери неће вам наштетити, али када одаберете кухињску сол, пропуштате здраве минерале који се налазе у морској, хималајској и кристалној соли. „Стона сол је рафинирани производ, тако да у њој нема хранљивих састојака“, каже Коцх. 'Нашем телу је потребно много тих минерала у траговима.' Замјена висококвалитетне соли је једноставна промјена, а са становишта кухања значајно повећава окус хране. Гетти Имагес 8од 9Изолат протеина соје

Постоје две врсте соје: цела соја - која се налази у едамамеу и сојиним орасима упакованим у протеине - и изолат сојиног протеина, који је високо рафинирани производ без хранљивих састојака који се налази у храни попут тофуа, сојиног меса као што је тофуркеи , и сојино млеко. С обзиром да је потрошња соје у Америци већ нездраво велика, најбоље је одабрати алтернативе попут кокосовог или бадемовог млека и темпеха.

Гетти Имагес 9од 9Вештачких заслађивача

Ако га не можете пронаћи у природи, вероватно је боље да га избегнете, због чега су пола кашичице шећера у вашој кафи, мало меда или стевије боља опција од пакета Спленде. „Вештачка заслађивачи су толико слађи - понекад и 200 пута више од шећера - тако да мозак почиње да жуди за слађом храном“, каже Коцх. Још увек се истражује да ли вештачка заслађивача, од којих многа садрже аспартам, изазивају рак и неуролошке програме, али наука је потврдила да подстичу дебљање и повећавају апетит.