Здрави рецепт за лосос без чишћења који ће вам се свидети

МАТТ АРМЕНДАРИЗ

Стално испробавам нове рецепте, па знам како је суочити се са гомилом лонаца и шерпа након што сте управо уживали у лепој вечери. То је део разлога што волим да кувам у пакетима са фолијом: могу да направим комплетан, хранљив оброк и да касније избегнем судопер. Слатки и слани рецепт овде је из моје предстојеће куварице, Хунгри Гирл Цлеан & Хунгри: Лаки природни рецепти за здраву исхрану у стварном свету —Сви рецепти у њему направљени су без сувишног шећера и јако обрађених састојака. Такође можете да правите паковања од фолије са комбинацијама других састојака; погледајте моје идеје за мешање и подударање и будите креативни са чимтиљубав.

Наранџасти лосос са броколијем

Активан: 15 минута
Укупно: 35 минута

Нелепљиви спреј за кување
1 велика наранџа
1 кашика шлага путера
1 кашичица сецканог белог лука
Кошер соли
8 стабљика броколи
1 шоља исеченог лука
2 филета лососа без коже од 4 оз
2 цртице паприка

1. Загрејте рерну на 375 ° Ф. Ставите велики комад тешке фолије на плех и попрскајте спрејом за кување.

2. Наранџу преполовите по ширини. Исеците 2 танке кришке са резане стране сваке половине, дајући 4 кришке. Исцедите 1/4 шоље сока из преосталих половина поморанџе у малу посуду сигурну за микроталасну пећницу. Додајте путер у посуду. Микроталасна пећница 25 секунди или док се не растопи. Додајте бели лук и 1/8 кашичице соли и мешајте док не постане једнообразан.

3. Распоредите броколи и лук у средиште фолије. Положите филете лососа преко поврћа и поспите 1/8 кашичице соли. Прелијте лосос и поврће мешавином сока од поморанџе, прелијте сваки филе са 2 кришке наранџе и поспите паприком. Покријте још једним великим комадом фолије. Преклопити и запечатити све четири ивице делова фолије, формирајући добро заптивен пакет.

4. Пеците 20 минута, или док се лосос не скува и поврће не омекша.

5. Прережите пакет да пушта врућу пару пре него што га потпуно отворите.

Припрема 2 порције. По порцији: 276 кал, 12,5 г масти (4 г засићене масти), 411 мг натријума, 14,5 г угљених хидрата, 2 г влакана, 7 г шећера, 26 г протеина.

Још једноставних идеја за повезивање

Изаберите свој протеин.Ако се одлучите за пилећа прса без костију, истуците сваку до једнолике дебљине да се равномерно скувају; са рибом купите филете сличне величине. Пошто се шкампи брзо кувају, користите велике како не би претерали док поврће негује.

Изаберите своје поврће.Користите спиралну вегет резач да бисте од тиквица створили праменове сличне резанцима или уситните карфиол или брокулу у ситне цветиће за брже кување. Паприка и лук су такође одлична комбинација.

Додајте сос.Најдражи су ми теријаки (уберите природни сос без превише шећера), маринара и медени балзамик, који правим сам са 3 дела балзамичног сирћета на 1 део меда. Тако лако, а иде уз све.

Лисина нова књига, Хунгри Гирл Цлеан & Хунгри: Лаки природни рецепти за здраву исхрану у стварном свету , доступан је 5. априла у продавницама и на мрежи. Сазнајте више нахунгри-гирл.цом.