10 зачина који смањују масноћу на стомаку

Гетти Имагес

Убаците метаболизам у високу брзину додавањем ових појачивача окуса у омиљена јела. Плус,25 савета и трикова за мршављење и сагоревање масти ... брзо.

Погледајте галерију 10Фотографије Гетти Имагес 1од 10Ђумбир

Иако је овај ароматични зачин надалеко познат по томе што помаже у смиривању узнемиреног стомака, такође може подстаћи губитак килограма. „Ђумбир је антиоксидант и пун је капсаицина, истог једињења које ставља„ љуто “у љуте паприке“, каже дијететичар са седиштем у Лос Ангелесу и стручњак за исхрану ЛауренЦонрад.цомСхира Ленцхевски. 'Студије су откриле да капсаицин може привремено убрзати метаболизам, што резултира повећаним сагоревањем калорија.' Једностудијаобјављено у часописуМетаболизамоткрио да ђумбир 'појачава термички ефекат хране и промовише осећај ситости'. Овај зачин се може додати чају, преливима за салате (попут дресинга од ђумбира и поморанџе) и сосовима (помислите на сос од мешавине кикирики-ђумбир).

Гетти Имагес дваод 10Першун

Сматра се најпопуларнијим украсом на свету, а ова зелена зачина може учинити више од самог додавања боје јелу. Скорашњиистраживањаиз Маиласиан научника открива да антиоксиданти у першуну могу побољшати метаболизам јетре. Па како ово утиче на вашу тежину? Јетра, која је највећа жлезда у телу и налази се тик до стомака, неопходна је за варење и метаболизам, заједно са чувањем хранљивих састојака у телу. Због тога зачепљена, оштећена или масна јетра може довести до успореног метаболизма - и задржавања вишка килограма. Посути першун у супе, умаке, сосеве од парадајза и песто, као и на рибу, живину и месо са роштиља.

Гетти Имагес 3од 10Бели лук

Понекад се назива смрдљивом ружом, бели лук, противупални и природни антибиотик, користи се хиљадама година у медицинске сврхе. Сада то може бити познато и као средство за сагоревање масти, каже клинички нутриционистаЦинтхиа паскуелла, оснивач и директор Института за трансформациону исхрану и ауторТхе Хунгри Хоттие Цоокбоок. Заправо,истраживачиу Кореји је открио да бели лук смањује телесну тежину код превеликих мишева који су храњени храном са високим уделом масти и додавањем 2 или 5 процената белог лука током седам недеља. Нови начин да се користи? Паскуелла предлаже бацање неколико каранфилића у зелени смоотхие.

који није у рокенрол кући славних

Гетти Имагес 4од 10Рузмарин

Показало се да овај дубоко зелени зачин са боровим иглицама у биљном облику подстиче губитак килограма. Једностудијаобјављено уБритисх Јоурнал оф Нутритионнаводи да карнозична киселина, која се налази у рузмарину, може ограничити дебљање, истовремено смањујући ниво глукозе у крви - што је технички израз за ниво шећера у крви када тело остаје без хране између осам и 12 сати (обично преко ноћи). Другистудија, овај који су спровели истраживачи са Универзитета Иллиноис у Урбана-Цхампаигн, открио је да рузмарин (заједно са екстрактима грчког оригана и мексичког оригана) садржи више једињења - полифенола и флавоноида - од осталих биљака и зачина, што је помогло у блокирању типа 2 -ензим повезан са дијабетесом. Додајте рузмарин у јела од јаја, пилетине и јагњетине и користите га за уливање маслиновог уља.

Гетти Имагес 5од 10Куркума

Блиски рођак ђумбира, куркума је основна ствар у источноиндијској кухињи - и требало би да буде у свачијој кухињи, каже Ленцхевски. 'Пигмент долази из куркумина, фитокемикалије која директно сузбија упале у телу. И сузбијање упале побољшава пријемчивост тела за лептин, кључни хормон који сигнализира метаболизам. ' Куркума се може посути по пилетини, у варивима и месним маринадама, као и по пиринчу. „Велики сам љубитељ прелива од куркуме и тахинија са јабуковим сирћетом, ђумбиром и амино кокосовим орасима“, додаје Ленчевски.

Гетти Имагес 6од 10Чили у праху

Више топлоте може бити једнако већем опекотинама. Показало се да капсаицин, главна компонента која овом зачину даје ватрени укус, убрзава метаболизам. Један од најновијихстудиједа би потврдили ову теорију потичу научници из Холандије, који су открили да је мала порција (2,56 мг капсаицина) по оброку „повећала оксидацију масти у негативном енергетском билансу“ - а.к.а. подстакао тело да сагорева више масти. Стресите чили у праху у енчиладе, пљескавице, варива на бази говедине, салате од пасуља и, наравно, чили.

Гетти Имагес 7од 10Алева паприка

Заједно са сагоревањем калорија, бирање врућине такође може да вам умањи апетит. Истраживачи хране и исхране са Универзитета Пердуе спровели су астудијаод 25 људи са прекомерном тежином - 13 који су фаворизовали зачињену храну и 12 који нису. Мала доза сушене, млевене кајенске црвене паприке додавана је у све њихове свакодневне дијете током шест недеља, након чега су стручњаци закључили да они који нису љубитељи црвене паприке имају осећај смањења глади, посебно за масном, сланом и слатком храном као резултат шока за њихов систем. „И баш као и куркума, овај зачин ће покренути и најтврдокорнији имуни систем, помажући у борби против прехладе и микроба“, каже Паскуелла. Прашите кајенски бибер у салсама, на штапићима сира и умешајте га у чоколадне посластице у мексичком стилу.

Гетти Имагес 8од 10Сенф семена

Направљен од биљке горушице и сматра се чланом породице крстастих поврћа, овај зачин оштрог укуса такође има својства за појачавање метаболизма.Истраживачиса Државног универзитета Северне Каролине открио је да хомобрассинолид, врста биљног једињења која се налази у сенфу, може стимулисати мишићне ћелије да повећају витку телесну и мишићну масу. Други студијаоткрио је да мелатонин (исти хормон који регулише сан), који се налази у сенфу, стимулише појаву „беж масти“, групе масних ћелија која сагорева калорије и помаже у регулацији контроле тежине. Сјеме горушице долази у целини или у млевеном облику праха и од њега се лако може направити зачин мешањем са водом, вином или сирћетом и другим зачинима.

Гетти Имагес 9од 10Црни бибер

Разбити млин за бибер.Истраживачиу Кореји је открио моћ борбе против масти у пиперину, супстанци која овом уобичајеном столу даје јаки укус. Премаинформацијеобјављено уЧасопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, пиперин прекида стварање нових масних ћелија, а „притом пиперин може покренути и метаболичку ланчану реакцију која помаже задржавању масти на чеку на друге начине“. Неколико шејкова црног бибера може се додати сосевима (попут соса од црног бибера за одреске и азијска јела), као и користити у јелима од пилетине (као што је пилетина од црног бибера и белог лука).

Гетти Имагес 10од 10Цимет

„Истраживање је открило да цимет заправо помаже у кретању глукозе у ћелије, чиме сузбија нагли пораст инсулина (хормона за складиштење масти) након оброка“, каже Ленцхевски. Професори наПенн Статепроучио низ зачина, укључујући цимет, и закључио да додавање ове антиоксидативне зачине оброку са високим уделом масти смањује одговор инсулина за 20 процената, истовремено смањујући ниво триглицерида - врсте масти која може довести до срчаних обољења и можданог удара - за 30 процената . Поспите цимет кафом, чајем и смоотхиејима, као и јогуртом, овсеном кашом, вафлима и воћем. „Покушајте да направите чај од маслачка и додате мало бадемовог млека, мало цимета и мало меда за посластицу после вечере“, каже Паскуелла.