Наредите вечеру за забаве
Јохнни Миллер Ови једноставни рецепти могу се припремити пре забаве, тако да имате више времена да ... попијете вино?
Пилетина са поморанџом Активан: 20 минута
Укупно: 40 минута
2 шоље пилеће чорбе са мало натријума
1 шоља сока од поморанџе
1/2 шоље меда
1/2 шоље соса од хоисина (налази се у међународном пролазу већине прехрамбених продавница)
1/3 шоље тамно смеђег шећера
здраве грицкалице од поврћа за мршављење
4 каранфилића белог лука, млевени
1 кашичица млевеног ђумбира
1/4 кашичице кајена
3 кашике наранџасте корице, подељене
1 кашика маслиновог уља
8 пилећих прса без коже, без костију (око 6 оз свака)
Кошер со и бибер
1/4 шоље младог лука, ситно исецкано (само светли и тамнозелени делови)
1. Загрејте рерну на 350 ° Ф. У чинији умутите чорбу, сок од поморанџе, мед, сос од хоисина, шећер, бели лук, ђумбир, кајенски кашику и 2 кашике наранџине корице; оставити по страни.
2. Загријте уље у великој тави отпорној на рерну на средње јакој ватри. Пилећа прса посолите и побиберите. Ставите 4 дојке у загрејану шерпу, печући док лагано не порумене са обе стране. Ставите пилетину на тањир; поновити са преосталим дојкама.
3. Ставите таву поново на шпорет на умерену ватру; сипајте мешавину глазуре. Пустите да крчка и кувајте уз мешање док се смеша не смањи за трећину. Вратите пилетину у таву, ређајући у танак, уједначен слој.
4. Ставите таву у рерну и пеците пилетину око 20 минута, или док унутрашња температура не буде 165 ° Ф. Извадите пилетину из таве и ставите на велики пладањ; шатор са фолијом да се загреје. Ставите таву са мешавином глазуре на средње јаку ватру (пажљиво, дршка ће бити врућа!) И пустите да крчка. Смањите сос за око трећину, док се не згусне, око 5 минута. Прелијте преко пилетине. Украсите младим луком и преосталом корицом наранџе и послужите.
Прави 8 порција.
Пенелице од крушке Активан: 5 минута
Укупно: 5 минута
1/2 шоље нектар крушке
1/2 шоље сока од нара
1/2 шоље ђумбир-але
1 боца Просеццо, расхлађена
1. У врчу помешајте нектар крушке, сок од нара и ђумбирски але. Поделите подједнако на 8 флаута за шампањац. (Свака флаута треба да добије око 3 кашике.)
2. Непосредно пре служења умочите обод сваке чаше у воду, а затим у шећер. Сваку чашу напуните прошеком.
Прави 8 коктела.
Биљни хлеб са кобасицама Активан: 15 минута
Укупно: 1 сат
божићне уметности и занати за децу
Тесто за пицу од 1 кг, одмрзнуто
3 кашике маслиновог уља
Свињска кобасица од 3/4 лб, уклоњена из омотача
1 велико јаје, лагано претучено
1/4 кашичице млевених каранфилића
1/4 кашичице алеве паприке
1/4 кашичице жалфије
Кошер со и бибер
1 1/4 шоље моцареле, грубо нарибане
1/4 шоље брашна
6 кашика ренданог пармезана
1. Загрејте рерну на 325 ° Ф. Извадите одмрзнуто тесто за пицу из фрижидера.
2. У средње тепсији загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и кувајте, разбијајући је на мале комаде задњом страном дрвене кашике, док не порумени, око 5 минута. Ставите кувану кобасицу у посуду; додајте јаје, каранфилић, алеву паприку, жалфију, 1/4 кашичице соли, 1/8 кашичице бибера и моцарелу; добро комбиновати.
3. Ставите тесто за пицу на пергаментни папир посут брашном. Разваљајте у правоугаоник ширине око 10 к 14 инча и дебелине од ин. По тесто поспите 2 кашике пармезана.
4. Распоредите мешавину кобасица по тесту, остављајући 1/2 инча. обрубите около и утисните га у тесто. Радећи тако да је дугачки део правоугаоника за тесто окренут према вама, увуците сваку кратку страну око & фрац12; инча (тако да ниједна кобасица не испадне када је ваљате). Затим преклопите дугу страну која вам је најближа центру и заролајте тесто од себе у балван. Распоредите га тако да је шав окренут надоле. Помоћу пергамента подигните тесто, пребаците на лим за печење. Напомена: Може се направити 2 дана унапред и чувати у фрижидеру. Пре печења довести до собне температуре.
5. Премажите хлеб са 1 кашиком маслиновог уља и обришите прахом преосталим пармезаном. Пеците док врх не порумени, око 40 до 45 минута. (Ако хлеб пребрзо порумени, лагано покријте фолијом.) Извадите из рерне и премажите преосталим маслиновим уљем. Охладите 10 минута на решетки, исеците и послужите.
Направи 1 векну хлеба (око 12 кришки).
Квиноја и коренасто поврће Активан: 20 минута
Укупно: 40 минута
4 1/2 шоље чорбе са пилетином или поврћем са мало натријума
1 3/4 шоље квиноје
2 кашике путера
1 кашичица свежег ђумбира, млевеног
1 мали или 1/2 велике слатке кромпире, ољуштене и исечене на
50 нијанси сиве најбоље делове
1/2 ин. коцке (око 1 шоља)
2 пастрњака, ољуштени
1/2 ин. коцке (око 1 шоља)
1 мали лук, исецкан (око 1 шоља)
2 шоље кеља, исецканог
1/2 кашичице сушене жалфије
Кошер со и бибер
1. У тањиру закипите 3 1/2 шоље чорбе. Додајте квиноју; вратити до кључања. Смањите топлоту и динстајте, непокривено, док квиноја не омекша, али жвака, око 20 минута. Оцедити вишак течности.
2. Ставите путер у велику таву на умерену ватру. Додајте ђумбир, слатки кромпир, пастрњак, лук и кељ. Мешајте док поврће не буде добро обложено и почне да браон, око 5 минута. Додајте преосталу чорбу, смањите ватру на најнижу и динстајте док поврће не омекша.
3. Додајте квиноју у поврће и преклопите да се сједини. Додајте жалфију, и зачините сољу и бибером. Напомена: Може се направити 1 дан унапред. Ставите на собну температуру и додајте 2 кашике маслиновог уља ако је суво.
Прави 8 порција.
Зачињена јабука хрскава Активан: 25 минута
Укупно: 50 минута плус
30 минута времена хлађења
ЗА ПРЕЛИВ:
1/2 шоље брашна за све намене
1/3 шоље светло смеђег шећера
1/2 шоље ваљаног овса
1/2 шоље исецканог ораха, ораха или бадема
7 кашика хладног несланог путера
ЗА ПУЊЕЊЕ:
2 1/2 килограма јаких јабука за печење, попут Гранни Смитх, Браебурн или Фуји, ољуштених, језграстих и исечених на 3/4 инча. комаде
1/4 шоље путера, растопљено
2/3 шоље светло смеђег шећера
1/2 жличице сваког цимета, мушкатног орашчића и млевеног ђумбира
2 кашике кукурузног скроба
1 лимун, сок и корица
НАПРАВИТЕ ДОДЕЛАК:
како доћи до оргазма са момком
1. Додајте брашно, шећер, јечам и орахе у посуду процесора за храну. Пулс неколико пута да се комбинује. Додајте путер и пулсирајте док смеша не подсећа на грубо јело. Напомена: Преливање се може направити неколико дана унапред и држати херметично у фрижидеру.
НАПРАВИТЕ ПУЊЕЊЕ:
2. Загрејте рерну на 375 ° Ф; поставите решетку на средину рерне. Комбинујте јабуке, маслац, шећер, зачине, кукурузни скроб и сок и корицу лимуна у чинији.
ДА ОКУПИ:
3. Ставите 8 масонских тегли или посуда за печење од 6 оз на плех. Мешавину јабука поделите по теглама, чврсто притискајући тако да фил буде приближно 1/2 инча испод ивице. На врх ставите мрвице, стварајући 1/2-ин. слој прелива. Напомена: Чипс се може припремити 1 дан унапред, чврсто покривен пластиком и у фрижидеру. Пре печења пустите да чипс дође на собну температуру.
4. Пеците док јабуке не омекшају и прелив не порумени, око 25 до 30 минута. Извадите из рерне и охладите најмање 30 минута пре служења. Напомена: Може се загревати у пећници од 250 ° Ф током 15 минута.
Прави 8 порција.