20 потпуно нових суперхрана које помажу у мршављењу
Гетти Прави разговор: Суперхрана је, наравно, заиста добра за вас. Али само толико кеља жена може да поједе, зар не? Срећом, „храна је попут моде - трендови се непрестано мењају“, каже Аманда Голдфарб, Р.Д. и холистички здравствени тренер на Павлеи'с Исланду, СЦ. Дакле, иако је кељ прошле године можда био залогај, постоји мноштво изненађујућих - или врста непознатих - намирница које имају сличне, ако не и боље, користи за здравље и мршављење од путера од квиноје и бадема. „Јер колико год смо навика, учење о новој храни је једноставан начин да останете заинтересовани за своје здравље“, каже Голдфарб. У светлу тога, ово је 20 намирница које бисте требалинаправи места зау вашој кухињи.
Оглас - Наставите са читањем испод
Гетти Члан древне породице житарица, тефф пробија се у редове квиноје, амаранта и проса. 'Ово је пуно гвожђа, витамина Б6 и магнезијумабез глутеназрно се обично користи за производњу брашна “, каже Голдфарб. Такође има високу концентрацију бакра, важног минерала за ваш нервни систем како би правилно функционисао, преманедавна истраживања. И док се најчешће види у етиопском хлебу који се назива хлеб инерја, тефф можете користити на тоне начина поред традиционалног печења: у домаћим баровима граноле, посуди кашице или куваним попут пиринча за прилог богат храњивим састојцима. Будући да садржи пуно влакана, помаже подстицању варења и помаже у губитку килограма.
Гетти „Постоји толико сјајних алтернатива крављем млеку, а млеко од конопље једна је од најјединственијих опција“, каже Голдфарб. Одлично за децу и одрасле са интолеранцијом на лактозу, млеко конопље има гушћу структуру од традиционалне врсте и мало орашастији укус. „Семе конопље је препуно омега-3, есенцијалних масних киселина које тело не може само да произведе“, каже она. Омега-3 не само да су добри за здравље мозга, већ инедавна студијатакође утврдио да повећавају вашмоћ сагоревања мастикада вежбате. А пошто се већина природних извора добија из рибе, млеко конопље је посебно добар избор за вегетаријанце или вегане. Користите га у кафи, у житарицама или попијте чашу равно горе.
Гетти Знате колико је добар грчки јогурт за ваша црева. И традиционално, јогурт је био одевен као десерт, често преливен воћем, орасима и другим слаткишима. Али не више. Кувар Данни Елмалех изХиде Беацх кухиња + коктелиу Мајамију воли да додаје лимунов сок и сол за једноставан, слани узитак. 'Лимунов сок, слично јогурту,помагала у варењушто такође помаже у надвладавању надимања “, каже он. Голдфарб препоручује да неке преливате цвеклом, шаргарепом или тиквицом како бисте се ушуњали у порцији поврћа. И докЦхобаниизбацује окусе попут Хумуса и За'атара и краставца и маслиновог уља из свог Њујоркапродавница цигле и малтеравећ годинама шаљу трендовске токове са опцијама попутСрирацха манго и чипотле ананассада на полицама продавница.
шта да једем у врту маслина
Гетти Следећи пут када будете кухали брокулу или резали репу за своју салату, застаните пре него што ударите у канту за смеће - обично бачени делови поврћа, названи отпадом од хране (помислите: стабљике брокуле и корени репе), сада су хранљиво злато, вредно кухара . „Често су хидратантни и богати храњивим састојцима попут поврћа из којег долазе“, каже Даниелле ДуБоисе, холистички здравствени тренер и суоснивачСакара Лифе, услуга органске доставе оброка. „Зелено цвекло има благ укус, сличан оном спанаћу; помешајте их са светлијим зеленилом, попут румене и руколе, за савршену салату - каже она. Исто тако, стабљике брокуле су хрскаве и изненађујуће слатке - савршене за пладањ са сировим месом.
Гетти Ако је смеђи пиринач добар за вас, онда је црни пиринач добарвелики. Не само да је без глутена ибогата влакнимапопут свог браон пандана, али и „забрањени пиринач“ је лудо богат антиоксидантима, каже Голдфарб. Заправо, истраживања показују да једна кашика црног пиринча има више антиоксиданата него кашика боровница, а истовремено има више витамина Е имање шећеранего воће. Уз то је забавно кувати са: „Црни пиринач постаје лепљивији од осталих сорти, што олакшава компликована јела попут рижота“, каже Елмалех, који воли да се служи уз квалитетне комаде говедине или рибе.
Гетти Шансе су да сте видели како се укисељено поврће послужује у ресторану као прилог, али сада је у центру пажње због високог нивоа пре- и пробиотика. „Процесом ферментације настаје млечна киселина која садржи пробиотике који су неопходни за здравље црева“, каже ДуБоисе. А пошто ферментисане рогице попут кимцхи-а и киселог купуса користе сирће, можете 'додати зачина да га не заливате сувишним калоријама “, каже Елмалех. Кувар каже да је црвено поврће, попут цвекле, сјајно за кисељење јер задржава боју, уместо да пређе у, апетитнију нијансу смеђе. Не заборавите да помешате мало са грчким јогуртом за модерну слану посластицу.
Гетти Помало попут купуса и мрље попут репе, кораба је све само не основна, каже Тингле. „Колераба је мало калорија, свестрана је захваљујући својој хрскавој текстури и садржи огроман здравствени ударац“, каже Елмалех. „Често га користим у салатама, јер се добро слаже са јабукама и нечим кремастим, попут сенфа од целог зрна.“ ДуБоисе и Тингле обожавају да праве супу од келерабе (само прокувајте и пиреите са зачинима) како бисте у веггие-у добили висок ниво гвожђа, бета каротена и калијума, од којих потоњи даје вашем телу енергију потребну за мишиће.тежак тренинг.
Гетти Без глутена и богати влакнима, морске алге - и њихове више врста, укључујући нори и алге - су нутритивна снага, посебно због високог садржаја јода, минерала који недостаје већини намирница (због чега је обично у кухињској соли) , објашњава Голдфарб. Јод је кључан за одржавање штитне жлезде здравом, каже она. И изненађујуће је свестран у кухињи: испробајте нори чаршав као фолију уместо сендвич хлеба или поспите пахуљице дусних морских алги у своју вечеру (иде уз готово све). Про савет: Следећи пут када кувате сушени пасуљ, баците траку комбу-то помаже у разбијању високог садржаја влакана у пасуљу, тако да ћете касније имати мање гасова, каже Голдфарб.
Гетти Ово зрно је богато витаминима А и Ц, фосфором, цинком и влакнима, а пошто је лако за пробавни систем, одличног је укуса кувано или бачено у супу, каже Голдфарб. Али ако имате проблема са проналажењем на полицама, завирите у своје брашно, јер је оно обично млевено тамо или у комбинацији са другим древним зрнима попут квиноје, тефа и проса. А уз високу концентрацију калијума и магнезијума, амарант вам може помоћи да боље спавате, а што би сви требали мало више.
како да расположим свог дечка
Гетти „Црни бели лук је заправо само одлежани бели лук“, каже Елмалех. 'Укуси су слађи, а бели лук је мекши.' Предлаже да се у јапанском кувању третира као умами, као основа за сосеве и винаигрете, или као сирови или пржени. И док има двоструко веће антиоксиданте као обични бели лук, здравствене користи у стварном оброку су вероватно мале јер га једемо у тако малим количинама, објашњава Голдфарб. То вас ипак не би требало ометати да се учитавате - само можда проверите дах после.
шишање и боја за округло лице
Гетти „Маца је корен који расте у Перуу и богат је витаминима Б, Ц и Е, као и минералима попут калцијума и гвожђа“, каже Тингле. Храна са густином хранљивих састојака, која се обично налази у облику праха у држави, појачава вашу енергију, расположење и либидио, додаје она -преглед мацаутврдио да је биљка посебно корисна код броја и покретљивости мушке сперме. Па ако покушавате да затрудните, ставите мало маца праха у његовјутарњи смути, а ако само покушавате да подесите расположење, подигните серију производа Сакара Лифе'ссирови какао-мака тартуфи, коју оснивачи описују као „посластицу са афродизијачким моћима“.
Калеттес Ако сте и даље запели на кељу, испробајте ову освежену сорту. Научници и пољопривредници играју се са сјемењем вегете, узгајајући јединствене хибридне биљке које имају нови укус и изглед, али све исте хранљиве материје. Калеттес, мешавина кеља и прокулица, имају слатки и орашаст укус, што их чини лакшим за јело и сирове и куване. А „дизајнерски“ производи попут калета нису генетски модификовани, па садрже најбоље хранљиве састојке од обе поврће - чинећи ове мале дечаке моћницима за мршављење захваљујући предностима високих влакана, ниске калорије и антиоксиданса.
Гетти „Биљка моринга је комплетан, вегану прихватљив протеин који обезбеђује свих девет есенцијалних аминокиселина које су вашем телу потребне из хране“, каже ДуБоисе. Док се сама биљка која се налази на Блиском истоку састоји од лишћа, семена и плодова, моринга се обично продаје у продавницама здраве хране у облику праха. Због чега је савршено бацити у јутарњу чашу зеленог сока: Ви ћетепојачајте свој метаболизамдок истовремено добијате задовољавајућа влакна и хит заштитних антиоксиданата.
Гетти Већ смо вам рекли да је супа најбољи дијетални пријатељ - што значи да је коштана чорба у основи супа на стероидима. Направљена од поврћа, зачина и животињских костију (обично пилетине или говедине), „коштана чорба је пуна желатине и колагена, који смирују сваку иритацију у цревном тракту“, каже Катрине ван Вирк, тренер здраве здравствене заштитеВеллнесс центар Елевен Елевен. Колаген, заједно са аминокиселинама попут глицина и пролина, подржава раст и здравље косе, коже и ноктију. То је и врхунска лепотна храна која помаже у побољшању еластичности кожеборити се против бора, додаје ван Вирк. Покушајте сотирати поврће у стварима или направите велику серију у свом спором шпорету како бисте могли уживати током недеље.
Гетти Иако алге могу да дочаравају слику, па, олоша од рибњака, једноставне биљке су много више од тога - оне су сада познате по томе што су хранљиве супер звезде. „Алге пружају вашу дневну дозу хлорофила, који нуди бројне здравствене бенефиције, преплављује ваш систем кисеоником и препун је хранљивих састојака попут гвожђа, протеина и витамина Б“, каже ДуБоисе. Једна врста алги, хорела, је апопуларан додатак за веганске спортисте, напомиње Голдфарб, јер има протеине за репарацију мишића сличне онима који се обично налазе код животиња. Постоји и спирулина, која се обично додаје у смоотхиепунч са високим садржајем протеина, али се такође може припремити за супе, салате, преливе, тестенине и пекарске производе.
Гетти „Баобаб је афричко воће препуно антиоксиданата и додаје гомилу укуса у смоотхие“, каже ван Вирк. Његов висок садржај витамина Ц—наводно шест пута више од поморанџе—Помаже у заштити имунолошког система, а да не помињемо одвраћање од бора, јер примећује да се ствари сада појављују у производима за негу коже захваљујући својствима за јачање младости и заштити од слободних радикала. Баобаб је такође још један одличан извор калцијума, а једно воће заправо има двоструко више од оног што ћете наћи у чаши млека. Ипак, припазите колико га конзумирате: има тону влакана, па ће сигурно, грешка,покрени ствари.
Гетти „Ово древно зрно, које је такође без глутена, садржи пуно пребиотичких влакана, тако да ће вам не само помоћи да се осећате ситијим, већ ће и хранити постојеће, здраве бактерије у цревима“, каже Тингле. Такође је препун мангана, каже Голдфарб, што помаже у развоју везивног ткива, као и — бов-цхицка-бов-вов—производња полних хормона. А ако имате блуес, „сложени угљени хидрати попут проса помажу вашем мозгу да производи серотонин, неуротрансмитер који чини да се осећате срећно“, додаје Тингле. Боље расположење,бољи секс- ми смо већ заљубљени.
како се поново заљубити у свог мужа
љубазношћу Нортхвест Вилд Фоодс Не сме се мешати са купином (што је врло лако учинити с обзиром на њихов сличан изглед), црна малина је мало воће које је велико на антиоксидансима.Пронађена истраживањада је воће када се убризгава пацовима смањило стопу малигних тумора за огромних 80 процената, сугеришући да би суперхрана могла потенцијално бити моћан састојак у борби против рака. „Можете их наћи смрзнуте у Вхоле Фоодс“, каже Голдфарб, који воли да их баца у смоотхие. Са мање шећера - а самим тим ни тако слатко као купина - црне малине имају јединствени укус. А будући да садрже исте антиоксиданте као и црни пиринач, здравствене користи су сличне.
Гетти Појачајте своју игру печења без глутена са бананиним брашном, предлаже Тингле. „Направљена је од незрелих банана, не само што је упакована у калијум, већ и избегава типични скок шећера након печења захваљујући отпорном скробу који тело спорије разграђује“, додаје она. И лудо је лако заменити било који рецепт који захтева бело брашно. Тајна? Смањење количине брашна по рецепту захтева за 30 процената, каже ДуБоисе. Дакле, ако желите да зауставите уживање у колачима од чоколадних чипса (попут овог рецепта), користите мало више од једне шоље брашна од банане уместо три и по шоље како рецепт захтева. Слично томе, Голдфарб га препоручује свима који пате од интолеранције на глутен или пшеницу; али заиста висок ниво отпорног скроба чини брашно од банана здравијим избором за све.
љубазношћу сока који се овде послужује к Сома Хваљен од света лепоте због својих антиинфламаторних моћи (прска се практично на сваки модел током Недеље моде), нутриционистички гуруи сада желе да пију те ствари. Његовобогата антиоксидансом флавоноидом, исти онај који се налази у нашој истинској љубави за мршављење, тамној чоколади, као и витаминима А, Б3, Ц, Д и Е. Такође се користи као холистички здравствени третман за упалу грла, напетост и дијареју, зато слободно пијуцкајте кад вам је лоше - узмите флашуОвде се послужује соки 1 УСД од сваке продане боце биће продато пројектима за чисту воду у Флинт-у, МИ.
Сачувајте овај чланак за касније причвршћивањем ове слике и пратите РЕДБООК на Пинтересту да бисте пронашли још идеја.